| Капуста белокочанная | 210 г |
| Морковь | 106 г |
| Огурец парниковый | 97 г |
| Лук репчатый | 44 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3677 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.9% | 5429 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9% | 2435 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.8% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 20.7% | 1053 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 455 мкг | 900 мкг | 50.6% | 110.5% | 198 г |
| бета Каротин | 2.749 мг | 5 мг | 55% | 120.1% | 182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.62 мг | 500 мг | 1.7% | 3.7% | 5800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 5.2% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 10.3% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.585 мкг | 400 мкг | 3.4% | 7.4% | 2944 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.45 мг | 90 мг | 33.8% | 73.8% | 296 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.115 мг | 15 мг | 7.4% | 16.2% | 1345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.407 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.7% | 12285 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.6 мкг | 120 мкг | 33.8% | 73.8% | 296 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7622 мг | 20 мг | 3.8% | 8.3% | 2624 г |
| Ниацин | 0.601 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.01 мг | 2500 мг | 9.5% | 20.7% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 34.88 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.6% | 2867 г |
| Кремний, Si | 40.9 мг | 30 мг | 136.3% | 297.6% | 73 г |
| Магний, Mg | 20.05 мг | 400 мг | 5% | 10.9% | 1995 г |
| Натрий, Na | 95.13 мг | 1300 мг | 7.3% | 15.9% | 1367 г |
| Сера, S | 25.8 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.7% | 3876 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 10.5% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 165.95 мг | 2300 мг | 7.2% | 15.7% | 1386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 454.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 7.4% | 2936 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.1% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 2.509 мкг | 10 мкг | 25.1% | 54.8% | 399 г |
| Литий, Li | 1.359 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1601 мг | 2 мг | 8% | 17.5% | 1249 г |
| Медь, Cu | 68.84 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 15.1% | 1453 г |
| Молибден, Mo | 9.459 мкг | 70 мкг | 13.5% | 29.5% | 740 г |
| Никель, Ni | 8.374 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 20599 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.13 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 19871 г |
| Хром, Cr | 3.46 мкг | 50 мкг | 6.9% | 15.1% | 1445 г |
| Цинк, Zn | 0.3927 мг | 12 мг | 3.3% | 7.2% | 3056 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.586 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 60.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.171 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.509 г | min 16.8 г | 3% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 27.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.278 г | ~ |
Энергетическая ценность салат здоровье составляет 45,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».