| Печень говяжья (Тушение) | 440 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 2 Штука |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Молоко Любимая чашка 2,5% | 70 г |
| Подсолнечное масло рафинированное "Золотая семечка" | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.7 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 953 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 10.3% | 551 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.5% | 757 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 3.5% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Вода | 53.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4249 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5158.7 мкг | 900 мкг | 573.2% | 324.4% | 17 г |
| Ретинол | 5.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 7.4% | 769 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 7.4% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.358 мг | 1.8 мг | 75.4% | 42.7% | 133 г |
| Витамин В4, холин | 442.01 мг | 500 мг | 88.4% | 50% | 113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.712 мг | 5 мг | 94.2% | 53.3% | 106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.527 мг | 2 мг | 26.4% | 14.9% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 169.491 мкг | 400 мкг | 42.4% | 24% | 236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 41.058 мкг | 3 мкг | 1368.6% | 774.5% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.25 мг | 90 мг | 14.7% | 8.3% | 679 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.821 мкг | 10 мкг | 8.2% | 4.6% | 1218 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.837 мг | 15 мг | 5.6% | 3.2% | 1792 г |
| Витамин Н, биотин | 67.504 мкг | 50 мкг | 135% | 76.4% | 74 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.99 мг | 20 мг | 45% | 25.5% | 222 г |
| Ниацин | 6.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.08 мг | 2500 мг | 9% | 5.1% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 13.98 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7153 г |
| Кремний, Si | 1.633 мг | 30 мг | 5.4% | 3.1% | 1837 г |
| Магний, Mg | 16.55 мг | 400 мг | 4.1% | 2.3% | 2417 г |
| Натрий, Na | 66.57 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.9% | 1953 г |
| Сера, S | 186.87 мг | 1000 мг | 18.7% | 10.6% | 535 г |
| Фосфор, P | 227.1 мг | 800 мг | 28.4% | 16.1% | 352 г |
| Хлор, Cl | 76.59 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.9% | 3003 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.916 мг | 18 мг | 27.3% | 15.4% | 366 г |
| Йод, I | 5.19 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2% | 2890 г |
| Кобальт, Co | 14.97 мкг | 10 мкг | 149.7% | 84.7% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.3357 мг | 2 мг | 16.8% | 9.5% | 596 г |
| Медь, Cu | 2631.8 мкг | 1000 мкг | 263.2% | 149% | 38 г |
| Молибден, Mo | 76.73 мкг | 70 мкг | 109.6% | 62% | 91 г |
| Никель, Ni | 44.067 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.983 мкг | 55 мкг | 50.9% | 28.8% | 197 г |
| Титан, Ti | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 167.19 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 2.4% | 2392 г |
| Хром, Cr | 22.62 мкг | 50 мкг | 45.2% | 25.6% | 221 г |
| Цинк, Zn | 3.7014 мг | 12 мг | 30.8% | 17.4% | 324 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.941 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.893 г | ~ | |||
| Валин | 0.861 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.585 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.993 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.525 г | ~ | |||
| Треонин | 0.564 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.646 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.705 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.94 г | ~ | |||
| Глицин | 0.653 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.386 г | ~ | |||
| Пролин | 0.705 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.554 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжья печень по-быстрому 23.07.19 составляет 176,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».