Мой здоровый рацион

Рецепт бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты бисквит

Яичный белок куриный 107 г
Яичный желток куриный 34 г
Ржаная мука, обдирная 60 г
Мед пчелиный 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.6 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 7.5% 724 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.1% 1057 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 5.7% 940 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 9.2% 588 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.4% 4059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.4 мкг 900 мкг 19.2% 10.4% 522 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 4.9% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.383 мг 1.8 мг 21.3% 11.5% 470 г
Витамин В4, холин 144.58 мг 500 мг 28.9% 15.7% 346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 8.1% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.2% 1299 г
Витамин В9, фолаты 18.983 мкг 400 мкг 4.7% 2.5% 2107 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 5.8% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 1.206 мкг 10 мкг 12.1% 6.6% 829 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 1.9% 2857 г
Витамин Н, биотин 13.058 мкг 50 мкг 26.1% 14.1% 383 г
Витамин РР, НЭ 2.1336 мг 20 мг 10.7% 5.8% 937 г
Макроэлементы
Калий, K 194.59 мг 2500 мг 7.8% 4.2% 1285 г
Кальций, Ca 36.67 мг 1000 мг 3.7% 2% 2727 г
Магний, Mg 23.6 мг 400 мг 5.9% 3.2% 1695 г
Натрий, Na 102.47 мг 1300 мг 7.9% 4.3% 1269 г
Сера, S 137.72 мг 1000 мг 13.8% 7.5% 726 г
Фосфор, P 151.8 мг 800 мг 19% 10.3% 527 г
Хлор, Cl 109.09 мг 2300 мг 4.7% 2.5% 2108 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.15 мг 18 мг 11.9% 6.4% 837 г
Йод, I 9.85 мкг 150 мкг 6.6% 3.6% 1523 г
Кобальт, Co 4.119 мкг 10 мкг 41.2% 22.3% 243 г
Марганец, Mn 0.3874 мг 2 мг 19.4% 10.5% 516 г
Медь, Cu 115.36 мкг 1000 мкг 11.5% 6.2% 867 г
Молибден, Mo 5.622 мкг 70 мкг 8% 4.3% 1245 г
Фтор, F 17.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22371 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 2.8% 1938 г
Цинк, Zn 0.9474 мг 12 мг 7.9% 4.3% 1267 г

Энергетическая ценность бисквит составляет 184,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».