| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1545 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 19.4% | 475 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.2% | 1120 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2914 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1% | 9000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 8% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.1% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 3% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2 мг | 20 мг | 31% | 28.4% | 323 г |
| Ниацин | 2.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280 мг | 2500 мг | 11.2% | 10.3% | 893 г |
| Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 5.8% | 1600 г |
| Натрий, Na | 55 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.9% | 2364 г |
| Сера, S | 182 мг | 1000 мг | 18.2% | 16.7% | 549 г |
| Фосфор, P | 220 мг | 800 мг | 27.5% | 25.2% | 364 г |
| Хлор, Cl | 165 мг | 2300 мг | 7.2% | 6.6% | 1394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 3% | 3000 г |
| Йод, I | 50 мкг | 150 мкг | 33.3% | 30.6% | 300 г |
| Кобальт, Co | 20 мкг | 10 мкг | 200% | 183.5% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.2% | 1750 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 430 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 9.9% | 930 г |
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% | 100.9% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% | 5.3% | 1714 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Сазан холодного копчения составляет 109 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».