| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 314 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Чеснок | 26 г |
| Майонез столовый молочный, 67% жирности | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1223 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.2% | 5846 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 15.8% | 459 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.7% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 2.5% | 2874 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.2% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.4% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 8.34 мг | 500 мг | 1.7% | 1.2% | 5995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 1.9% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 2.9% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 19 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.5% | 2105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.74 мг | 90 мг | 17.5% | 12.7% | 572 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.444 мг | 15 мг | 36.3% | 26.4% | 276 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4312 мг | 20 мг | 2.2% | 1.6% | 4638 г |
| Ниацин | 0.108 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.92 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.6% | 1303 г |
| Кальций, Ca | 40.92 мг | 1000 мг | 4.1% | 3% | 2444 г |
| Кремний, Si | 0.833 мг | 30 мг | 2.8% | 2% | 3601 г |
| Магний, Mg | 15.55 мг | 400 мг | 3.9% | 2.8% | 2572 г |
| Натрий, Na | 106.97 мг | 1300 мг | 8.2% | 6% | 1215 г |
| Сера, S | 12.41 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8058 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 3.4% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 5.06 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.513 мг | 18 мг | 2.9% | 2.1% | 3509 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.168 мкг | 10 мкг | 11.7% | 8.5% | 856 г |
| Литий, Li | 0.156 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0982 мг | 2 мг | 4.9% | 3.6% | 2037 г |
| Медь, Cu | 90.88 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.6% | 1100 г |
| Молибден, Mo | 1.321 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.4% | 5299 г |
| Никель, Ni | 1.304 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.248 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.7% | 4407 г |
| Фтор, F | 4.76 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 84034 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.4% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.2665 мг | 12 мг | 2.2% | 1.6% | 4503 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.366 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 68.6% | 49.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из редьки составляет 137,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».