| Базилик, свежий | 130 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Грецкий орех | 45 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 13 г |
| Подсолнечное масло | 170 г |
| Оливковое масло | 90 г |
| Сок лимонный | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 590.7 ккал | 1684 ккал | 35.1% | 5.9% | 285 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 0.7% | 2452 г |
| Жиры | 62.7 г | 56 г | 112% | 19% | 89 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.3% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 1.3% | 1333 г |
| Вода | 27.4 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8296 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.8 мкг | 900 мкг | 19.9% | 3.4% | 503 г |
| альфа Каротин | 0.078 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.515 мг | 5 мг | 30.3% | 5.1% | 330 г |
| бета Криптоксантин | 13.163 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.13 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1599.7 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 0.6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 0.4% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 9.45 мг | 500 мг | 1.9% | 0.3% | 5291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 0.6% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 1.4% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.902 мкг | 400 мкг | 9.7% | 1.6% | 1028 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.18 мг | 90 мг | 21.3% | 3.6% | 469 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 19.325 мг | 15 мг | 128.8% | 21.8% | 78 г |
| гамма Токоферол | 0.088 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.902 мкг | 50 мкг | 3.8% | 0.6% | 2629 г |
| Витамин К, филлохинон | 310.6 мкг | 120 мкг | 258.8% | 43.8% | 39 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.983 мг | 20 мг | 4.9% | 0.8% | 2035 г |
| Ниацин | 0.223 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237 мг | 2500 мг | 9.5% | 1.6% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 97.8 мг | 1000 мг | 9.8% | 1.7% | 1022 г |
| Кремний, Si | 7.572 мг | 30 мг | 25.2% | 4.3% | 396 г |
| Магний, Mg | 41.42 мг | 400 мг | 10.4% | 1.8% | 966 г |
| Натрий, Na | 343.55 мг | 1300 мг | 26.4% | 4.5% | 378 г |
| Сера, S | 16.37 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.3% | 6109 г |
| Фосфор, P | 64.8 мг | 800 мг | 8.1% | 1.4% | 1235 г |
| Хлор, Cl | 539.73 мг | 2300 мг | 23.5% | 4% | 426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.51 мг | 18 мг | 8.4% | 1.4% | 1192 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.1% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.545 мкг | 10 мкг | 15.5% | 2.6% | 647 г |
| Литий, Li | 2.641 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6359 мг | 2 мг | 31.8% | 5.4% | 315 г |
| Медь, Cu | 191.26 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 3.2% | 523 г |
| Молибден, Mo | 2.668 мкг | 70 мкг | 3.8% | 0.6% | 2624 г |
| Никель, Ni | 20.154 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.012 мкг | 55 мкг | 1.8% | 0.3% | 5435 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.48 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.4% | 4325 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 0.6% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.6386 мг | 12 мг | 5.3% | 0.9% | 1879 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.57 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 27.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 165.5% | 28% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.6 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 93.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.259 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.259 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 23.353 г | min 16.8 г | 139% | 23.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 22.562 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.205 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 30.673 г | от 11.2 до 20.6 г | 148.9% | 25.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 27.731 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.785 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность соус песто составляет 590,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».