Мой здоровый рацион

Рецепт Поливка со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Поливка со сметаной

Куриная грудка (филе) 500 г
Сметана 19,35% жирности 300 г
Помидор (томат), парниковый 600 г
Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, с солью 300 г
Огурец парниковый 100 г
Способ приготовления

Подливка

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Поливка со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2339 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 13.8% 1013 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 9.4% 1474 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.5% 9125 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.5% 4000 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 5.1% 2668 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.6 мкг 900 мкг 6.3% 8.8% 1590 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 4.7% 2907 г
бета Криптоксантин 0.167 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 5.1% 2727 г
Витамин В4, холин 3.53 мг 500 мг 0.7% 1% 14164 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 2.9% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 2.8% 5128 г
Витамин В9, фолаты 10.056 мкг 400 мкг 2.5% 3.5% 3978 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 1.7% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 9.84 мг 90 мг 10.9% 15.1% 915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 0.7% 21739 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 4.4% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.4183 мг 20 мг 12.1% 16.8% 827 г
Ниацин 3.206 мг ~
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.33 мг 2500 мг 9.3% 12.9% 1081 г
Кальций, Ca 28 мг 1000 мг 2.8% 3.9% 3571 г
Кремний, Si 4.944 мг 30 мг 16.5% 22.9% 607 г
Магний, Mg 28 мг 400 мг 7% 9.7% 1429 г
Натрий, Na 68.06 мг 1300 мг 5.2% 7.2% 1910 г
Сера, S 4.36 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 22936 г
Фосфор, P 80 мг 800 мг 10% 13.9% 1000 г
Хлор, Cl 41.78 мг 2300 мг 1.8% 2.5% 5505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.6 мкг ~
Бор, B 38.4 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 5% 2791 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 2.2% 6410 г
Кобальт, Co 4.556 мкг 10 мкг 45.6% 63.3% 219 г
Литий, Li 9.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.0846 мг 2 мг 4.2% 5.8% 2364 г
Медь, Cu 69 мкг 1000 мкг 6.9% 9.6% 1449 г
Молибден, Mo 5.444 мкг 70 мкг 7.8% 10.8% 1286 г
Никель, Ni 4.334 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 0.833 мкг 55 мкг 1.5% 2.1% 6603 г
Фтор, F 42.85 мкг 4000 мкг 1.1% 1.5% 9335 г
Хром, Cr 8.71 мкг 50 мкг 17.4% 24.2% 574 г
Цинк, Zn 0.5239 мг 12 мг 4.4% 6.1% 2291 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.539 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.386 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.618 г ~
Лизин 0.794 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.544 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.395 г ~
Аспарагиновая кислота 0.601 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 0.958 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.274 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.975 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.966 г min 16.8 г 5.8% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.852 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.577 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.073 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.133 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.111 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.111 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.022 г ~

Энергетическая ценность Поливка со сметаной составляет 72 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок