Мой здоровый рацион

Рецепт ПП Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП Шаурма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Скумбрия натуральная. Консервы 30 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 20 г
Руккола 5 г
Сыр Классический 45% 10 г
Яйцо куриное вареное всмятку 46 г
Салат зеленый по 1-58 10 г
Майонез Городской 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.6 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6.8% 1101 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.7% 862 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 4.1% 1825 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.2% 3280 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.5 мкг 900 мкг 9.5% 7.1% 1053 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.265 мг 5 мг 5.3% 4% 1887 г
Лютеин + Зеаксантин 63.256 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 5.2% 1452 г
Витамин В4, холин 58.75 мг 500 мг 11.8% 8.8% 851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 5.2% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.9% 2597 г
Витамин В9, фолаты 8.4 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4762 г
Витамин В12, кобаламин 1.367 мкг 3 мкг 45.6% 34.1% 219 г
Витамин C, аскорбиновая 8.35 мг 90 мг 9.3% 7% 1078 г
Витамин D, кальциферол 2.083 мкг 10 мкг 20.8% 15.6% 480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 2.7% 2793 г
Витамин Н, биотин 3.726 мкг 50 мкг 7.5% 5.6% 1342 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 4% 1846 г
Витамин РР, НЭ 2.204 мг 20 мг 11% 8.2% 907 г
Ниацин 1.307 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.95 мг 2500 мг 7.8% 5.8% 1289 г
Кальций, Ca 28.06 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3564 г
Кремний, Si 6.299 мг 30 мг 21% 15.7% 476 г
Магний, Mg 17.3 мг 400 мг 4.3% 3.2% 2312 г
Натрий, Na 183.6 мг 1300 мг 14.1% 10.6% 708 г
Сера, S 63.23 мг 1000 мг 6.3% 4.7% 1582 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 9% 832 г
Хлор, Cl 290.85 мг 2300 мг 12.6% 9.4% 791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.3 мкг ~
Бор, B 49.6 мкг ~
Ванадий, V 11.92 мкг ~
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 4.9% 1531 г
Йод, I 9.4 мкг 150 мкг 6.3% 4.7% 1596 г
Кобальт, Co 10.177 мкг 10 мкг 101.8% 76.2% 98 г
Литий, Li 10.32 мкг ~
Марганец, Mn 0.232 мг 2 мг 11.6% 8.7% 862 г
Медь, Cu 102.34 мкг 1000 мкг 10.2% 7.6% 977 г
Молибден, Mo 7.006 мкг 70 мкг 10% 7.5% 999 г
Никель, Ni 5.908 мкг ~
Рубидий, Rb 54.4 мкг ~
Селен, Se 11.187 мкг 55 мкг 20.3% 15.2% 492 г
Фтор, F 168.35 мкг 4000 мкг 4.2% 3.1% 2376 г
Хром, Cr 8.83 мкг 50 мкг 17.7% 13.2% 566 г
Цинк, Zn 0.4828 мг 12 мг 4% 3% 2486 г
Цирконий, Zr 1.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.754 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 24.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.147 г min 16.8 г 6.8% 5.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.556 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность ПП Шаурма составляет 133,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».