| Лук репчатый (Пассерование) | 190 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 1100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1130 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 14.8% | 452 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.7% | 691 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.8% | 3659 г |
| бета Каротин | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 2% | 3378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.987 мг | 1.5 мг | 65.8% | 44.2% | 152 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.2% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 67.85 мг | 500 мг | 13.6% | 9.1% | 737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 8.6% | 781 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.465 мг | 2 мг | 23.3% | 15.6% | 430 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.829 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.981 мкг | 3 мкг | 32.7% | 21.9% | 306 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.37 мг | 90 мг | 3.7% | 2.5% | 2671 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.369 мг | 15 мг | 9.1% | 6.1% | 1096 г |
| Витамин Н, биотин | 4.153 мкг | 50 мкг | 8.3% | 5.6% | 1204 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2917 мг | 20 мг | 11.5% | 7.7% | 873 г |
| Ниацин | 2.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.95 мг | 2500 мг | 15.7% | 10.5% | 638 г |
| Кальций, Ca | 13.93 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7179 г |
| Кремний, Si | 2.717 мг | 30 мг | 9.1% | 6.1% | 1104 г |
| Магний, Mg | 23.92 мг | 400 мг | 6% | 4% | 1672 г |
| Натрий, Na | 38.8 мг | 1300 мг | 3% | 2% | 3351 г |
| Сера, S | 210.18 мг | 1000 мг | 21% | 14.1% | 476 г |
| Фосфор, P | 204.3 мг | 800 мг | 25.5% | 17.1% | 392 г |
| Хлор, Cl | 65.7 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.9% | 3501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.65 мг | 18 мг | 9.2% | 6.2% | 1091 г |
| Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.2% | 2143 г |
| Кобальт, Co | 9.854 мкг | 10 мкг | 98.5% | 66.1% | 101 г |
| Литий, Li | 9.408 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1063 мг | 2 мг | 5.3% | 3.6% | 1881 г |
| Медь, Cu | 134.43 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 9% | 744 г |
| Молибден, Mo | 13.869 мкг | 70 мкг | 19.8% | 13.3% | 505 г |
| Никель, Ni | 15.653 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.207 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 26570 г |
| Фтор, F | 73.09 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5473 г |
| Хром, Cr | 13.97 мкг | 50 мкг | 27.9% | 18.7% | 358 г |
| Цинк, Zn | 2.0426 мг | 12 мг | 17% | 11.4% | 587 г |
| Цирконий, Zr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.055 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | min 16.8 г | 2.9% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.212 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина на сковороде жареная составляет 149 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».