| Фарш для котлет: свинина, грудка куриная, лук | 890 г |
| Рис Жасмин отварной | 79 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.3 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 9.5% | 507 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 12.7% | 378 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3519 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.926 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.346 мг | 1.5 мг | 23.1% | 11.1% | 434 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 35.93 мг | 500 мг | 7.2% | 3.5% | 1392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 3.2% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 5.7% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.142 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.486 мкг | 3 мкг | 16.2% | 7.8% | 617 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 0.8% | 5906 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.174 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.1% | 2300 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7432 мг | 20 мг | 18.7% | 9% | 534 г |
| Ниацин | 4.844 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.07 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.1% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 14.6 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6849 г |
| Кремний, Si | 3.286 мг | 30 мг | 11% | 5.3% | 913 г |
| Магний, Mg | 43.05 мг | 400 мг | 10.8% | 5.2% | 929 г |
| Натрий, Na | 447.51 мг | 1300 мг | 34.4% | 16.6% | 290 г |
| Сера, S | 106.7 мг | 1000 мг | 10.7% | 5.2% | 937 г |
| Фосфор, P | 137.5 мг | 800 мг | 17.2% | 8.3% | 582 г |
| Хлор, Cl | 679.61 мг | 2300 мг | 29.5% | 14.2% | 338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.288 мг | 18 мг | 7.2% | 3.5% | 1398 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.7% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 7.512 мкг | 10 мкг | 75.1% | 36.2% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2.6% | 1887 г |
| Медь, Cu | 93.04 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4.5% | 1075 г |
| Молибден, Mo | 11.003 мкг | 70 мкг | 15.7% | 7.6% | 636 г |
| Никель, Ni | 5.803 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.482 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.4% | 11411 г |
| Фтор, F | 82.92 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1% | 4824 г |
| Хром, Cr | 15.4 мкг | 50 мкг | 30.8% | 14.9% | 325 г |
| Цинк, Zn | 1.5238 мг | 12 мг | 12.7% | 6.1% | 788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.7 г | ~ | |||
| Валин | 0.493 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.491 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.752 г | ~ | |||
| Лизин | 0.984 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Треонин | 0.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.496 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.738 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.352 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.386 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.188 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.559 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | min 16.8 г | 1.6% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из фарша свинина-шейка, грудка куриная, лук составляет 207,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».