| Свинина, вырезка | 1662 г |
| Лук репчатый | 981 г |
| Помидор (томат), парниковый | 608 г |
| Перец сладкий зеленый | 512 г |
| Морковь | 155 г |
| Чеснок | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
Обжарить мясо, добавить овощи и тушить до готовности мяса. Соль и специи по вкусу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 14.9% | 661 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7% | 1400 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.2% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.9% | 1250 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.7 мкг | 900 мкг | 18.1% | 17.8% | 553 г |
| альфа Каротин | 0.716 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.988 мг | 5 мг | 19.8% | 19.5% | 506 г |
| бета Криптоксантин | 6.149 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.419 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.509 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.828 мг | 1.5 мг | 55.2% | 54.3% | 181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6.7% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 44.48 мг | 500 мг | 8.9% | 8.8% | 1124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 9% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 18.9% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.756 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.2% | 4568 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.599 мкг | 3 мкг | 20% | 19.7% | 501 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.71 мг | 90 мг | 36.3% | 35.7% | 275 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 3.4% | 2896 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.772 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.4% | 1804 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4.7% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8861 мг | 20 мг | 9.4% | 9.3% | 1060 г |
| Ниацин | 1.757 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.08 мг | 2500 мг | 13.6% | 13.4% | 737 г |
| Кальций, Ca | 24.24 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4125 г |
| Кремний, Si | 4.092 мг | 30 мг | 13.6% | 13.4% | 733 г |
| Магний, Mg | 23.21 мг | 400 мг | 5.8% | 5.7% | 1723 г |
| Натрий, Na | 155.23 мг | 1300 мг | 11.9% | 11.7% | 837 г |
| Сера, S | 145.96 мг | 1000 мг | 14.6% | 14.4% | 685 г |
| Фосфор, P | 152.8 мг | 800 мг | 19.1% | 18.8% | 524 г |
| Хлор, Cl | 245 мг | 2300 мг | 10.7% | 10.5% | 939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.493 мг | 18 мг | 8.3% | 8.2% | 1206 г |
| Йод, I | 5.78 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.8% | 2595 г |
| Кобальт, Co | 7.88 мкг | 10 мкг | 78.8% | 77.6% | 127 г |
| Литий, Li | 6.107 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1929 мг | 2 мг | 9.6% | 9.4% | 1037 г |
| Медь, Cu | 129.16 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 12.7% | 774 г |
| Молибден, Mo | 10.031 мкг | 70 мкг | 14.3% | 14.1% | 698 г |
| Никель, Ni | 10.681 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 185.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.361 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 15235 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.81 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 7167 г |
| Хром, Cr | 10.43 мкг | 50 мкг | 20.9% | 20.6% | 479 г |
| Цинк, Zn | 1.5576 мг | 12 мг | 13% | 12.8% | 770 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.427 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с овощами в томатном соусе составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».