| Яйцо куриное | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 6 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
Яйца взбить с сахаром, добавить муку с содой. Вылить в форму. Выпекать 40 минут при температуре 170 градусов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.6 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 7.4% | 639 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 6.7% | 700 г |
| Углеводы | 23.5 г | 219 г | 10.7% | 5% | 932 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 53.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4249 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.4 мкг | 900 мкг | 19% | 8.9% | 525 г |
| Ретинол | 0.165 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.2% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.303 мг | 1.8 мг | 16.8% | 7.9% | 594 г |
| Витамин В4, холин | 182.64 мг | 500 мг | 36.5% | 17.1% | 274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.956 мг | 5 мг | 19.1% | 8.9% | 523 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 3.5% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.549 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.6% | 2952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.343 мкг | 3 мкг | 11.4% | 5.3% | 875 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.451 мкг | 10 мкг | 14.5% | 6.8% | 689 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.89 мг | 15 мг | 5.9% | 2.8% | 1685 г |
| Витамин Н, биотин | 13.978 мкг | 50 мкг | 28% | 13.1% | 358 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3626 мг | 20 мг | 16.8% | 7.9% | 595 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.53 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.5% | 1886 г |
| Кальций, Ca | 42.2 мг | 1000 мг | 4.2% | 2% | 2370 г |
| Кремний, Si | 1.319 мг | 30 мг | 4.4% | 2.1% | 2274 г |
| Магний, Mg | 13.19 мг | 400 мг | 3.3% | 1.5% | 3033 г |
| Натрий, Na | 390 мг | 1300 мг | 30% | 14% | 333 г |
| Сера, S | 139.12 мг | 1000 мг | 13.9% | 6.5% | 719 г |
| Фосфор, P | 154.9 мг | 800 мг | 19.4% | 9.1% | 516 г |
| Хлор, Cl | 109.45 мг | 2300 мг | 4.8% | 2.2% | 2101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 346.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.044 мг | 18 мг | 11.4% | 5.3% | 881 г |
| Йод, I | 13.68 мкг | 150 мкг | 9.1% | 4.3% | 1096 г |
| Кобальт, Co | 7.121 мкг | 10 мкг | 71.2% | 33.3% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 4.9% | 966 г |
| Медь, Cu | 87.69 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 4.1% | 1140 г |
| Молибден, Mo | 8.077 мкг | 70 мкг | 11.5% | 5.4% | 867 г |
| Никель, Ni | 0.725 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.222 мкг | 55 мкг | 40.4% | 18.9% | 248 г |
| Титан, Ti | 3.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.52 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9191 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.1% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.9626 мг | 12 мг | 8% | 3.7% | 1247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.385 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.521 г | ~ | |||
| Валин | 0.508 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.712 г | ~ | |||
| Лизин | 0.593 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.475 г | ~ | |||
| Треонин | 0.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.745 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.468 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.811 г | ~ | |||
| Глицин | 0.277 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.264 г | ~ | |||
| Серин | 0.613 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 375.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.352 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.58 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.277 г | min 16.8 г | 19.5% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.697 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.831 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность бисквит составляет 213,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».