| Руккола | 200 г |
| Помидор (томат) желтый, сырые | 150 г |
| Авокадо | 100 г |
| Уксус бальзамический | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3165 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.7% | 4000 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 11.8% | 1600 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.3% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 21.6% | 870 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2574 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.1 мкг | 900 мкг | 5.8% | 10.9% | 1727 г |
| альфа Каротин | 5.106 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 23.3% | 808 г |
| бета Криптоксантин | 5.957 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1570.426 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 8.3% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 9.53 мг | 500 мг | 1.9% | 3.6% | 5247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 19.4% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 9.8% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.085 мкг | 400 мкг | 17% | 32% | 588 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.38 мг | 90 мг | 12.6% | 23.7% | 791 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.623 мг | 15 мг | 4.2% | 7.9% | 2408 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 50.7 мкг | 120 мкг | 42.3% | 79.5% | 237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8759 мг | 20 мг | 4.4% | 8.3% | 2283 г |
| Бетаин | 0.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.32 мг | 2500 мг | 13.9% | 26.1% | 720 г |
| Кальций, Ca | 75.3 мг | 1000 мг | 7.5% | 14.1% | 1328 г |
| Магний, Mg | 30.51 мг | 400 мг | 7.6% | 14.3% | 1311 г |
| Натрий, Na | 21.3 мг | 1300 мг | 1.6% | 3% | 6103 г |
| Фосфор, P | 45.5 мг | 800 мг | 5.7% | 10.7% | 1758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.925 мг | 18 мг | 5.1% | 9.6% | 1946 г |
| Марганец, Mn | 0.2107 мг | 2 мг | 10.5% | 19.7% | 949 г |
| Медь, Cu | 106.11 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 19.9% | 942 г |
| Селен, Se | 0.34 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 16176 г |
| Фтор, F | 1.49 мкг | 4000 мкг | 268456 г | ||
| Цинк, Zn | 0.4289 мг | 12 мг | 3.6% | 6.8% | 2798 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.915 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.064 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.426 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.17 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.481 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.119 г | min 16.8 г | 12.6% | 23.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.961 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой и авокадо составляет 53,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».