| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Морковь (Припускание) | 150 г |
| Картофель (Припускание) | 350 г |
| Фасоль стручковая (Варка) | 240 г |
| Кабачок (Припускание) | 650 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сметана 20% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1496 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 7.3% | 1226 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10.7% | 824 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.7% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.5% | 1176 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.6 мкг | 900 мкг | 20.5% | 18.2% | 488 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.076 мг | 5 мг | 21.5% | 19.1% | 465 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.9% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 31.82 мг | 500 мг | 6.4% | 5.7% | 1571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 5.7% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 11.7% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.671 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.7% | 2399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.781 мкг | 3 мкг | 26% | 23.1% | 384 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.69 мг | 90 мг | 9.7% | 8.6% | 1036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.327 мг | 15 мг | 8.8% | 7.8% | 1130 г |
| Витамин Н, биотин | 1.368 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.4% | 3655 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 4.1% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5916 мг | 20 мг | 13% | 11.5% | 772 г |
| Ниацин | 1.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.82 мг | 2500 мг | 12.5% | 11.1% | 802 г |
| Кальций, Ca | 29.79 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3357 г |
| Кремний, Si | 24.559 мг | 30 мг | 81.9% | 72.7% | 122 г |
| Магний, Mg | 21.35 мг | 400 мг | 5.3% | 4.7% | 1874 г |
| Натрий, Na | 241.67 мг | 1300 мг | 18.6% | 16.5% | 538 г |
| Сера, S | 86.94 мг | 1000 мг | 8.7% | 7.7% | 1150 г |
| Фосфор, P | 74.1 мг | 800 мг | 9.3% | 8.3% | 1080 г |
| Хлор, Cl | 391.45 мг | 2300 мг | 17% | 15.1% | 588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.278 мг | 18 мг | 7.1% | 6.3% | 1408 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.5% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 4.372 мкг | 10 мкг | 43.7% | 38.8% | 229 г |
| Литий, Li | 16.382 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1657 мг | 2 мг | 8.3% | 7.4% | 1207 г |
| Медь, Cu | 129.08 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 11.5% | 775 г |
| Молибден, Mo | 8.641 мкг | 70 мкг | 12.3% | 10.9% | 810 г |
| Никель, Ni | 4.862 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 169.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.299 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18395 г |
| Стронций, Sr | 3.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.18 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10477 г |
| Хром, Cr | 5.39 мкг | 50 мкг | 10.8% | 9.6% | 928 г |
| Цинк, Zn | 1.3045 мг | 12 мг | 10.9% | 9.7% | 920 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.349 г | ~ | |||
| Валин | 0.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лизин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Треонин | 0.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аланин | 0.352 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.592 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.39 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.697 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.442 г | min 16.8 г | 14.5% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.432 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.541 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с кабачками составляет 112,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».