Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности 300 г
Яйцо куриное 1 Штука
Банан 1 Штука
Пшеничные отруби 20 г
Способ приготовления

Сырники из творога без муки и сахара

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.6 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 12.3% 521 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.7% 737 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.9% 3476 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.4% 870 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.9% 3387 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.7 мкг 900 мкг 7.6% 4.9% 1310 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 9% 714 г
Витамин В4, холин 63.78 мг 500 мг 12.8% 8.2% 784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 6% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 6.8% 943 г
Витамин В9, фолаты 29.907 мкг 400 мкг 7.5% 4.8% 1337 г
Витамин В12, кобаламин 0.739 мкг 3 мкг 24.6% 15.8% 406 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 1.7% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.74 мг 15 мг 4.9% 3.1% 2027 г
Витамин Н, биотин 6.304 мкг 50 мкг 12.6% 8.1% 793 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.8132 мг 20 мг 19.1% 12.3% 524 г
Ниацин 0.87 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206 мг 2500 мг 8.2% 5.3% 1214 г
Кальций, Ca 126.11 мг 1000 мг 12.6% 8.1% 793 г
Кремний, Si 12.629 мг 30 мг 42.1% 27.1% 238 г
Магний, Mg 44.3 мг 400 мг 11.1% 7.1% 903 г
Натрий, Na 47.81 мг 1300 мг 3.7% 2.4% 2719 г
Сера, S 150.72 мг 1000 мг 15.1% 9.7% 663 г
Фосфор, P 218.8 мг 800 мг 27.4% 17.6% 366 г
Хлор, Cl 128.28 мг 2300 мг 5.6% 3.6% 1793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.2 мкг ~
Бор, B 61 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 1.277 мг 18 мг 7.1% 4.6% 1410 г
Йод, I 8.3 мкг 150 мкг 5.5% 3.5% 1807 г
Кобальт, Co 1.78 мкг 10 мкг 17.8% 11.4% 562 г
Литий, Li 0.541 мкг ~
Марганец, Mn 0.5768 мг 2 мг 28.8% 18.5% 347 г
Медь, Cu 117.72 мкг 1000 мкг 11.8% 7.6% 849 г
Молибден, Mo 6.347 мкг 70 мкг 9.1% 5.8% 1103 г
Никель, Ni 0.656 мкг ~
Олово, Sn 8.88 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 27.487 мкг 55 мкг 50% 32.1% 200 г
Стронций, Sr 11.83 мкг ~
Фтор, F 28.12 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14225 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.3% 2747 г
Цинк, Zn 0.7439 мг 12 мг 6.2% 4% 1613 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.856 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.336 г min 16.8 г 13.9% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.438 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.487 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 155,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».