| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 400 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 47 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.8 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 892 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 16.2% | 328 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.2% | 651 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3591 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.9 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.4% | 3766 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 5.9% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 96.58 мг | 500 мг | 19.3% | 10.2% | 518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.778 мг | 5 мг | 15.6% | 8.3% | 643 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 9% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.584 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.154 мкг | 3 мкг | 71.8% | 38% | 139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1% | 5181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.993 мг | 15 мг | 6.6% | 3.5% | 1511 г |
| Витамин Н, биотин | 2.381 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.5% | 2100 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8511 мг | 20 мг | 29.3% | 15.5% | 342 г |
| Ниацин | 0.072 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.964 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.93 мг | 2500 мг | 15% | 7.9% | 669 г |
| Кальций, Ca | 31.52 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3173 г |
| Кремний, Si | 0.145 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 20690 г |
| Магний, Mg | 24.24 мг | 400 мг | 6.1% | 3.2% | 1650 г |
| Натрий, Na | 81.56 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.3% | 1594 г |
| Сера, S | 23.04 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4340 г |
| Фосфор, P | 225.5 мг | 800 мг | 28.2% | 14.9% | 355 г |
| Хлор, Cl | 34.06 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.621 мг | 18 мг | 14.6% | 7.7% | 687 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.2% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 1.058 мкг | 10 мкг | 10.6% | 5.6% | 945 г |
| Марганец, Mn | 0.0337 мг | 2 мг | 1.7% | 0.9% | 5935 г |
| Медь, Cu | 90 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.8% | 1111 г |
| Молибден, Mo | 1.876 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.4% | 3731 г |
| Никель, Ni | 0.08 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.914 мкг | 55 мкг | 34.4% | 18.2% | 291 г |
| Стронций, Sr | 3.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43764 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 5.3276 мг | 12 мг | 44.4% | 23.5% | 225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.37 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.448 г | ~ | |||
| Валин | 1.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.718 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.989 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.745 г | ~ | |||
| Лизин | 1.833 г | ~ | |||
| Метионин | 0.581 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.872 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.882 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.389 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.014 г | ~ | |||
| Глицин | 1.475 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.33 г | ~ | |||
| Пролин | 1.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.928 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.693 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.375 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.822 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.107 г | min 16.8 г | 18.5% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.61 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.118 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели говяжьи составляет 188,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».