Мой здоровый рацион

Рецепт Кролик с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кролик с картошкой

Мясо кролика (Жарка) 2000 г
Подсолнечное масло 50 г
Чеснок (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.1 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 26.1 г 76 г 34.3% 15.4% 291 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 10.6% 424 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.2% 3801 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 0.4% 11538 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.3% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 4.5% 1000 г
Витамин В4, холин 158.14 мг 500 мг 31.6% 14.2% 316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.663 мг 2 мг 33.2% 14.9% 302 г
Витамин В9, фолаты 10.553 мкг 400 мкг 2.6% 1.2% 3790 г
Витамин В12, кобаламин 5.87 мкг 3 мкг 195.7% 87.7% 51 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.188 мг 15 мг 14.6% 6.5% 686 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 13.3538 мг 20 мг 66.8% 29.9% 150 г
Ниацин 6.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 423.59 мг 2500 мг 16.9% 7.6% 590 г
Кальций, Ca 32.55 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3072 г
Кремний, Si 0.035 мг 30 мг 0.1% 85714 г
Магний, Mg 30.02 мг 400 мг 7.5% 3.4% 1332 г
Натрий, Na 46.1 мг 1300 мг 3.5% 1.6% 2820 г
Сера, S 308.04 мг 1000 мг 30.8% 13.8% 325 г
Фосфор, P 219 мг 800 мг 27.4% 12.3% 365 г
Хлор, Cl 108.94 мг 2300 мг 4.7% 2.1% 2111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.2 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 4.296 мг 18 мг 23.9% 10.7% 419 г
Йод, I 6.95 мкг 150 мкг 4.6% 2.1% 2158 г
Кобальт, Co 22.239 мкг 10 мкг 222.4% 99.7% 45 г
Литий, Li 0.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.0288 мг 2 мг 1.4% 0.6% 6944 г
Медь, Cu 179.25 мкг 1000 мкг 17.9% 8% 558 г
Молибден, Mo 6.49 мкг 70 мкг 9.3% 4.2% 1079 г
Никель, Ni 0.232 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 0.194 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 28351 г
Фтор, F 99.77 мкг 4000 мкг 2.5% 1.1% 4009 г
Хром, Cr 12.15 мкг 50 мкг 24.3% 10.9% 412 г
Цинк, Zn 3.1676 мг 12 мг 26.4% 11.8% 379 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.319 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.007 г ~
Валин 1.447 г ~
Гистидин* 0.86 г ~
Изолейцин 1.174 г ~
Лейцин 2.362 г ~
Лизин 3.003 г ~
Метионин 0.683 г ~
Метионин + Цистеин 1.038 г ~
Треонин 1.242 г ~
Триптофан 0.451 г ~
Фенилаланин 0.696 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.338 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.034 г ~
Аспарагиновая кислота 2.553 г ~
Гидроксипролин 0.273 г ~
Глицин 1.311 г ~
Глутаминовая кислота 4.696 г ~
Пролин 1.147 г ~
Серин 1.147 г ~
Тирозин 0.628 г ~
Цистеин 0.355 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 14.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 42.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.628 г ~
15:0 Пентадекановая 0.109 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.58 г ~
17:0 Маргариновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 1.491 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.805 г min 16.8 г 28.6% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.614 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.961 г от 11.2 до 20.6 г 44.3% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.713 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.491 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Кролик с картошкой составляет 223,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».