| Лук репчатый (Жарка) | 81 г |
| Морковь (Жарка) | 90 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 140 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный | 217 г |
| Вода | 100 г |
| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 330 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1637 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 6.1% | 1583 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9% | 1077 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 3.7% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.3% | 1176 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283 мкг | 900 мкг | 31.4% | 30.5% | 318 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.643 мг | 5 мг | 32.9% | 32% | 304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 11% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.8% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 4.07 мг | 500 мг | 0.8% | 0.8% | 12285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 5.6% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 12.5% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.128 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 4921 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 5.2% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.45 мг | 90 мг | 22.7% | 22.1% | 440 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.592 мг | 15 мг | 3.9% | 3.8% | 2534 г |
| Витамин Н, биотин | 0.224 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22321 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.5% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5417 мг | 20 мг | 7.7% | 7.5% | 1297 г |
| Ниацин | 0.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.87 мг | 2500 мг | 6.4% | 6.2% | 1554 г |
| Кальций, Ca | 43.77 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.3% | 2285 г |
| Кремний, Si | 3.034 мг | 30 мг | 10.1% | 9.8% | 989 г |
| Магний, Mg | 22.71 мг | 400 мг | 5.7% | 5.5% | 1761 г |
| Натрий, Na | 84.36 мг | 1300 мг | 6.5% | 6.3% | 1541 г |
| Сера, S | 18.15 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5510 г |
| Фосфор, P | 80.1 мг | 800 мг | 10% | 9.7% | 999 г |
| Хлор, Cl | 119.99 мг | 2300 мг | 5.2% | 5.1% | 1917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 3.4% | 2875 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 1.817 мкг | 10 мкг | 18.2% | 17.7% | 550 г |
| Литий, Li | 0.617 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3798 мг | 2 мг | 19% | 18.5% | 527 г |
| Медь, Cu | 83.19 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 8.1% | 1202 г |
| Молибден, Mo | 2.366 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3.3% | 2959 г |
| Никель, Ni | 0.895 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.49 мкг | 55 мкг | 8.2% | 8% | 1225 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.6 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17699 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.3% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.9122 мг | 12 мг | 7.6% | 7.4% | 1316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.245 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лизин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.61 г | ~ | |||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.742 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.046 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.551 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.983 г | min 16.8 г | 11.8% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.801 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.702 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 102,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».