| Курица, 1 категории | 200 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1000 г |
| Свекла | 25 г |
| Картофель | 25 г |
| Морковь | 25 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Уксус яблочный | 25 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 50 г |
| Чеснок | 10 г |
| Капуста белокочанная | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3067 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 6.7% | 2714 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 14.4% | 1273 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.9% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.8% | 10000 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 7.3% | 2503 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 10.2% | 1800 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 8.7% | 2066 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.9% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 11.75 мг | 500 мг | 2.4% | 4.4% | 4255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 4.7% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 8.4% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.986 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.9% | 20141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 4.7% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.94 мг | 90 мг | 3.3% | 6% | 3061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.882 мг | 15 мг | 5.9% | 10.7% | 1701 г |
| Витамин Н, биотин | 1.468 мкг | 50 мкг | 2.9% | 5.3% | 3406 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 3.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8758 мг | 20 мг | 9.4% | 17.1% | 1066 г |
| Ниацин | 1.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65.56 мг | 2500 мг | 2.6% | 4.7% | 3813 г |
| Кальций, Ca | 9.88 мг | 1000 мг | 1% | 1.8% | 10121 г |
| Кремний, Si | 3.895 мг | 30 мг | 13% | 23.7% | 770 г |
| Магний, Mg | 6.14 мг | 400 мг | 1.5% | 2.7% | 6515 г |
| Натрий, Na | 150.29 мг | 1300 мг | 11.6% | 21.1% | 865 г |
| Сера, S | 29.5 мг | 1000 мг | 3% | 5.5% | 3390 г |
| Фосфор, P | 28.9 мг | 800 мг | 3.6% | 6.6% | 2768 г |
| Хлор, Cl | 226.16 мг | 2300 мг | 9.8% | 17.9% | 1017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.349 мг | 18 мг | 1.9% | 3.5% | 5158 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.6% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 2.256 мкг | 10 мкг | 22.6% | 41.2% | 443 г |
| Литий, Li | 3.547 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0413 мг | 2 мг | 2.1% | 3.8% | 4843 г |
| Медь, Cu | 32.34 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 5.8% | 3092 г |
| Молибден, Mo | 2.354 мкг | 70 мкг | 3.4% | 6.2% | 2974 г |
| Никель, Ni | 1.298 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.143 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.21 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.3% | 5617 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 8.7% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.3469 мг | 12 мг | 2.9% | 5.3% | 3459 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.464 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.4 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 58.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.544 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.626 г | min 16.8 г | 9.7% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.424 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.587 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.466 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на курином бульоне составляет 54,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».