Мой здоровый рацион

Рецепт желе из черной смородины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты желе из черной смородины

Смородина черная (Припускание) 700 г
Вода 500 г
Желатин пищевой 30 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "желе из черной смородины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.6 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3693 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 11.2% 1949 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.1% 18667 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 5.5% 4056 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 43.9% 500 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 8.1% 2690 г
Органические кислоты 1.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 3.1% 6923 г
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 3.3% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 3.1% 6923 г
Витамин В4, холин 10.13 мг 500 мг 2% 4.4% 4936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 14.5% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 11.8% 1869 г
Витамин В9, фолаты 4.118 мкг 400 мкг 1% 2.2% 9713 г
Витамин C, аскорбиновая 57.65 мг 90 мг 64.1% 140.6% 156 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.576 мг 15 мг 3.8% 8.3% 2604 г
Витамин Н, биотин 1.976 мкг 50 мкг 4% 8.8% 2530 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7883 мг 20 мг 3.9% 8.6% 2537 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.62 мг 2500 мг 11.2% 24.6% 894 г
Кальций, Ca 56.41 мг 1000 мг 5.6% 12.3% 1773 г
Кремний, Si 50.153 мг 30 мг 167.2% 366.7% 60 г
Магний, Mg 28.43 мг 400 мг 7.1% 15.6% 1407 г
Натрий, Na 25.69 мг 1300 мг 2% 4.4% 5060 г
Сера, S 2.24 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 44643 г
Фосфор, P 37.2 мг 800 мг 4.7% 10.3% 2151 г
Хлор, Cl 12.35 мг 2300 мг 0.5% 1.1% 18623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 462.4 мкг ~
Бор, B 45.3 мкг ~
Ванадий, V 3.29 мкг ~
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 13.6% 1607 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 1.1% 18293 г
Кобальт, Co 3.294 мкг 10 мкг 32.9% 72.1% 304 г
Литий, Li 0.741 мкг ~
Марганец, Mn 0.1527 мг 2 мг 7.6% 16.7% 1310 г
Медь, Cu 162.82 мкг 1000 мкг 16.3% 35.7% 614 г
Молибден, Mo 20.706 мкг 70 мкг 29.6% 64.9% 338 г
Никель, Ni 1.318 мкг ~
Рубидий, Rb 9.7 мкг ~
Селен, Se 0.906 мкг 55 мкг 1.6% 3.5% 6071 г
Стронций, Sr 11.86 мкг ~
Фтор, F 72.82 мкг 4000 мкг 1.8% 3.9% 5493 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 2.9% 7576 г
Цинк, Zn 0.1071 мг 12 мг 0.9% 2% 11204 г
Цирконий, Zr 8.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.494 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.05 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.714 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.517 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность желе из черной смородины составляет 45,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов