Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеный кабачок с цветной капустой, ботвой свеклы и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеный кабачок с цветной капустой, ботвой свеклы и морковью

Свеклы листья (ботва свекольная) 35 г
Морковь (Припускание) 40 г
Кабачок (Жарка) 263 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 130 г
Арахис 20 г
Подсолнечное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеный кабачок с цветной капустой, ботвой свеклы и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1931 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.1% 2815 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 13% 889 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.2% 5214 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 13.8% 833 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.1% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.2 мкг 900 мкг 24.7% 28.3% 405 г
альфа Каротин 0.264 мкг ~
бета Каротин 1.501 мг 5 мг 30% 34.4% 333 г
Лютеин + Зеаксантин 142.657 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 6.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.6% 2500 г
Витамин В4, холин 23.59 мг 500 мг 4.7% 5.4% 2120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 5.7% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 8.8% 1307 г
Витамин В9, фолаты 44.552 мкг 400 мкг 11.1% 12.7% 898 г
Витамин C, аскорбиновая 23.91 мг 90 мг 26.6% 30.5% 376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.433 мг 15 мг 16.2% 18.6% 617 г
Витамин Н, биотин 2.341 мкг 50 мкг 4.7% 5.4% 2136 г
Витамин К, филлохинон 44.6 мкг 120 мкг 37.2% 42.7% 269 г
Витамин РР, НЭ 1.6116 мг 20 мг 8.1% 9.3% 1241 г
Ниацин 1.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.78 мг 2500 мг 13% 14.9% 770 г
Кальций, Ca 33.82 мг 1000 мг 3.4% 3.9% 2957 г
Кремний, Si 26.423 мг 30 мг 88.1% 101% 114 г
Магний, Mg 28.52 мг 400 мг 7.1% 8.1% 1403 г
Натрий, Na 80.9 мг 1300 мг 6.2% 7.1% 1607 г
Сера, S 5.06 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 19763 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 6.4% 1774 г
Хлор, Cl 83.49 мг 2300 мг 3.6% 4.1% 2755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.9 мкг ~
Бор, B 42.9 мкг ~
Ванадий, V 22.65 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 6.1% 1873 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 24194 г
Кобальт, Co 1.289 мкг 10 мкг 12.9% 14.8% 776 г
Литий, Li 1.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.2924 мг 2 мг 14.6% 16.7% 684 г
Медь, Cu 123.5 мкг 1000 мкг 12.4% 14.2% 810 г
Молибден, Mo 4.46 мкг 70 мкг 6.4% 7.3% 1570 г
Никель, Ni 1.819 мкг ~
Рубидий, Rb 17.6 мкг ~
Селен, Se 0.847 мкг 55 мкг 1.5% 1.7% 6494 г
Стронций, Sr 10.95 мкг ~
Титан, Ti 2.27 мкг ~
Фтор, F 13.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30675 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 3.2% 3597 г
Цинк, Zn 0.4606 мг 12 мг 3.8% 4.4% 2605 г
Цирконий, Zr 3.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.41 г ~
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.956 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 75.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.851 мг ~
бета Ситостерол 14.106 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.49 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.082 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.88 г min 16.8 г 11.2% 12.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.851 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.268 г от 11.2 до 20.6 г 29.2% 33.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Тушеный кабачок с цветной капустой, ботвой свеклы и морковью составляет 87,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов