| Свеклы листья (ботва свекольная) | 35 г |
| Морковь (Припускание) | 40 г |
| Кабачок (Жарка) | 263 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 130 г |
| Арахис | 20 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1931 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.1% | 2815 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 13% | 889 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.2% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 13.8% | 833 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.2 мкг | 900 мкг | 24.7% | 28.3% | 405 г |
| альфа Каротин | 0.264 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.501 мг | 5 мг | 30% | 34.4% | 333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 142.657 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 23.59 мг | 500 мг | 4.7% | 5.4% | 2120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 5.7% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 8.8% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.552 мкг | 400 мкг | 11.1% | 12.7% | 898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.91 мг | 90 мг | 26.6% | 30.5% | 376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.433 мг | 15 мг | 16.2% | 18.6% | 617 г |
| Витамин Н, биотин | 2.341 мкг | 50 мкг | 4.7% | 5.4% | 2136 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.6 мкг | 120 мкг | 37.2% | 42.7% | 269 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6116 мг | 20 мг | 8.1% | 9.3% | 1241 г |
| Ниацин | 1.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.78 мг | 2500 мг | 13% | 14.9% | 770 г |
| Кальций, Ca | 33.82 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.9% | 2957 г |
| Кремний, Si | 26.423 мг | 30 мг | 88.1% | 101% | 114 г |
| Магний, Mg | 28.52 мг | 400 мг | 7.1% | 8.1% | 1403 г |
| Натрий, Na | 80.9 мг | 1300 мг | 6.2% | 7.1% | 1607 г |
| Сера, S | 5.06 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.6% | 19763 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 6.4% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 83.49 мг | 2300 мг | 3.6% | 4.1% | 2755 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 6.1% | 1873 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 1.289 мкг | 10 мкг | 12.9% | 14.8% | 776 г |
| Литий, Li | 1.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2924 мг | 2 мг | 14.6% | 16.7% | 684 г |
| Медь, Cu | 123.5 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 14.2% | 810 г |
| Молибден, Mo | 4.46 мкг | 70 мкг | 6.4% | 7.3% | 1570 г |
| Никель, Ni | 1.819 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.847 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.7% | 6494 г |
| Стронций, Sr | 10.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30675 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.2% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.4606 мг | 12 мг | 3.8% | 4.4% | 2605 г |
| Цирконий, Zr | 3.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.307 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.956 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.388 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 75.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.851 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.106 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.082 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.88 г | min 16.8 г | 11.2% | 12.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.851 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.2% | 33.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеный кабачок с цветной капустой, ботвой свеклы и морковью составляет 87,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».