| Капуста белокочанная | 720 г |
| Подсолнечное масло | 30.63 г |
| Морковь | 172 г |
| Лук репчатый | 346 г |
| Соль пряная чесночная | 10.7 г |
| Чеснок | 18.8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2236 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4% | 3304 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.4% | 1600 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 5.2% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 20.6% | 645 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 367.1 мкг | 900 мкг | 40.8% | 54.2% | 245 г |
| бета Каротин | 2.235 мг | 5 мг | 44.7% | 59.4% | 224 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.6% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 12.48 мг | 500 мг | 2.5% | 3.3% | 4006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 2.5% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 10.4% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.801 мкг | 400 мкг | 5.5% | 7.3% | 1835 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.59 мг | 90 мг | 56.2% | 74.6% | 178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.658 мг | 15 мг | 11.1% | 14.7% | 905 г |
| Витамин Н, биотин | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 11364 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.8 мкг | 120 мкг | 50.7% | 67.3% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1271 мг | 20 мг | 5.6% | 7.4% | 1774 г |
| Ниацин | 0.814 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.03 мг | 2500 мг | 13.4% | 17.8% | 746 г |
| Кальций, Ca | 60.71 мг | 1000 мг | 6.1% | 8.1% | 1647 г |
| Кремний, Si | 46.912 мг | 30 мг | 156.4% | 207.7% | 64 г |
| Магний, Mg | 25.13 мг | 400 мг | 6.3% | 8.4% | 1592 г |
| Натрий, Na | 454.8 мг | 1300 мг | 35% | 46.5% | 286 г |
| Сера, S | 56.5 мг | 1000 мг | 5.7% | 7.6% | 1770 г |
| Фосфор, P | 57.9 мг | 800 мг | 7.2% | 9.6% | 1382 г |
| Хлор, Cl | 726.8 мг | 2300 мг | 31.6% | 42% | 316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 650 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 263.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 6.9% | 1911 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 4% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 4.84 мкг | 10 мкг | 48.4% | 64.3% | 207 г |
| Литий, Li | 1.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2697 мг | 2 мг | 13.5% | 17.9% | 742 г |
| Медь, Cu | 3180.61 мкг | 1000 мкг | 318.1% | 422.4% | 31 г |
| Молибден, Mo | 13.038 мкг | 70 мкг | 18.6% | 24.7% | 537 г |
| Никель, Ni | 13.987 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 180.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.714 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.7% | 7703 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.2 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13699 г |
| Хром, Cr | 5.9 мкг | 50 мкг | 11.8% | 15.7% | 847 г |
| Цинк, Zn | 0.7175 мг | 12 мг | 6% | 8% | 1672 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.668 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.441 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.013 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 56.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.023 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.773 г | min 16.8 г | 4.6% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 25% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.942 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная 10.05.21г составляет 75,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».