| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 75 г |
| Свекла (Варка без слива) | 50 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 500 г |
| Сметана 25,0% жирности | 9 г |
| Кефир 2,5% жирности | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 10.9% | 817 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.6% | 933 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.1% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.2% | 1250 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139 мкг | 900 мкг | 15.4% | 13.8% | 647 г |
| бета Каротин | 0.826 мг | 5 мг | 16.5% | 14.8% | 605 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.7% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 39.66 мг | 500 мг | 7.9% | 7.1% | 1261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 7.2% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 12.8% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.528 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.6% | 3470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.242 мкг | 3 мкг | 41.4% | 37% | 242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.95 мг | 90 мг | 11.1% | 9.9% | 905 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.9% | 3125 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.1 мкг | 120 мкг | 30.9% | 27.6% | 323 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6426 мг | 20 мг | 23.2% | 20.8% | 431 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.01 мг | 2500 мг | 12% | 10.7% | 833 г |
| Кальций, Ca | 33.38 мг | 1000 мг | 3.3% | 3% | 2996 г |
| Магний, Mg | 21.4 мг | 400 мг | 5.4% | 4.8% | 1869 г |
| Натрий, Na | 24.98 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.7% | 5204 г |
| Сера, S | 135.81 мг | 1000 мг | 13.6% | 12.2% | 736 г |
| Фосфор, P | 90.9 мг | 800 мг | 11.4% | 10.2% | 880 г |
| Хлор, Cl | 60.56 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.3% | 3798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 148 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.546 мг | 18 мг | 8.6% | 7.7% | 1164 г |
| Йод, I | 6.33 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.8% | 2370 г |
| Кобальт, Co | 5.835 мкг | 10 мкг | 58.4% | 52.2% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.1758 мг | 2 мг | 8.8% | 7.9% | 1138 г |
| Медь, Cu | 154.24 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 13.8% | 648 г |
| Молибден, Mo | 13.007 мкг | 70 мкг | 18.6% | 16.6% | 538 г |
| Селен, Se | 0.19 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 28947 г |
| Фтор, F | 44.89 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 8911 г |
| Хром, Cr | 8.55 мкг | 50 мкг | 17.1% | 15.3% | 585 г |
| Цинк, Zn | 1.8793 мг | 12 мг | 15.7% | 14% | 639 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность борщ составляет 111,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».