Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые роллы с томатным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые роллы с томатным соусом

фарш куринный 70 г
Кабачок (Запекание) 255 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Рисовая мука, белая 20 г
Томатная паста. Консервы 25 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые роллы с томатным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.8 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2222 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 9% 1462 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.9% 1931 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 4.2% 3174 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.6% 2857 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.7% 2745 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.8 мкг 900 мкг 5.5% 7.3% 1807 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 3.3% 4032 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 5.9% 2222 г
Витамин В4, холин 37.15 мг 500 мг 7.4% 9.8% 1346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 7.9% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 7.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 5.249 мкг 400 мкг 1.3% 1.7% 7620 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 2.9% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 6.03 мг 90 мг 6.7% 8.8% 1493 г
Витамин D, кальциферол 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 3.4% 3817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 1.6% 8152 г
Витамин Н, биотин 2.983 мкг 50 мкг 6% 7.9% 1676 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 3.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.0219 мг 20 мг 5.1% 6.7% 1957 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.94 мг 2500 мг 7.6% 10% 1316 г
Кальций, Ca 18 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5556 г
Кремний, Si 15.126 мг 30 мг 50.4% 66.5% 198 г
Магний, Mg 11.12 мг 400 мг 2.8% 3.7% 3597 г
Натрий, Na 19.41 мг 1300 мг 1.5% 2% 6698 г
Сера, S 27.72 мг 1000 мг 2.8% 3.7% 3608 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 6.5% 2051 г
Хлор, Cl 33.71 мг 2300 мг 1.5% 2% 6823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.4 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 3.13 мкг ~
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 4.9% 2715 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 2.4% 5495 г
Кобальт, Co 3.245 мкг 10 мкг 32.5% 42.9% 308 г
Марганец, Mn 0.1275 мг 2 мг 6.4% 8.4% 1569 г
Медь, Cu 66.42 мкг 1000 мкг 6.6% 8.7% 1506 г
Молибден, Mo 4.156 мкг 70 мкг 5.9% 7.8% 1684 г
Никель, Ni 0.555 мкг ~
Рубидий, Rb 11.2 мкг ~
Селен, Se 4.828 мкг 55 мкг 8.8% 11.6% 1139 г
Фтор, F 32.07 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12473 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 2.5% 5155 г
Цинк, Zn 0.3703 мг 12 мг 3.1% 4.1% 3241 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.612 г min 16.8 г 3.6% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.55 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые роллы с томатным соусом составляет 75,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».