Мой здоровый рацион

Рецепт Лук жаренный с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лук жаренный с майонезом

Подсолнечное масло рафинированное "Золотая семечка" 15 г
Лук репчатый 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лук жаренный с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 419.9 ккал 1684 ккал 24.9% 5.9% 401 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 0.5% 5067 г
Жиры 43.8 г 56 г 78.2% 18.6% 128 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 0.5% 4469 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.7% 1429 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 0.5% 4795 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 0.2% 14516 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.3% 7200 г
Витамин В4, холин 7.23 мг 500 мг 1.4% 0.3% 6916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.2% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 0.7% 3448 г
Витамин В9, фолаты 4.154 мкг 400 мкг 1% 0.2% 9629 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 1.2% 1948 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.323 мг 15 мг 62.2% 14.8% 161 г
Витамин Н, биотин 0.415 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 12048 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3846 мг 20 мг 1.9% 0.5% 5200 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.46 мг 2500 мг 3.7% 0.9% 2704 г
Кальций, Ca 24.46 мг 1000 мг 2.4% 0.6% 4088 г
Кремний, Si 2.308 мг 30 мг 7.7% 1.8% 1300 г
Магний, Mg 10.46 мг 400 мг 2.6% 0.6% 3824 г
Натрий, Na 158.15 мг 1300 мг 12.2% 2.9% 822 г
Сера, S 30 мг 1000 мг 3% 0.7% 3333 г
Фосфор, P 43.4 мг 800 мг 5.4% 1.3% 1843 г
Хлор, Cl 11.54 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 19931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.6 мкг ~
Бор, B 92.3 мкг ~
Железо, Fe 0.677 мг 18 мг 3.8% 0.9% 2659 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.2% 10870 г
Кобальт, Co 2.308 мкг 10 мкг 23.1% 5.5% 433 г
Марганец, Mn 0.1062 мг 2 мг 5.3% 1.3% 1883 г
Медь, Cu 39.23 мкг 1000 мкг 3.9% 0.9% 2549 г
Никель, Ni 1.385 мкг ~
Рубидий, Rb 219.7 мкг ~
Селен, Se 0.231 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 23810 г
Фтор, F 14.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27952 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.4% 5435 г
Цинк, Zn 0.3923 мг 12 мг 3.3% 0.8% 3059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 12.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 40 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.378 г ~
18:0 Стеариновая 0.858 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
22:0 Бегеновая 0.142 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.022 г min 16.8 г 29.9% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.978 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.415 г от 11.2 до 20.6 г 100% 23.8%
18:2 Линолевая (ud) 12.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Лук жаренный с майонезом составляет 419,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».