Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из чечевицв. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из чечевицв

Вода 2500 г
Лук жареный по 2-56 200 г
Морковь припущенная по 1-214 200 г
Чеснок (Жарка) 50 г
Чечевица, зерно (Варка) 450 г
Подсолнечное масло 200 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 100 г
Мука Пшеничная из Цельносмолотого Зерна [Рязаночка] 300 г
Мука пшеничная 2-го сорта (Мука и макаронные изделия) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из чечевицв".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.5 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1271 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.4% 1727 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.9% 949 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 5.5% 1377 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6% 1250 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.3% 3328 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.7 мкг 900 мкг 11.1% 8.4% 903 г
бета Каротин 0.598 мг 5 мг 12% 9.1% 836 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1% 7826 г
Витамин В4, холин 10.7 мг 500 мг 2.1% 1.6% 4673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 2% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.5% 3030 г
Витамин В9, фолаты 9.758 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4099 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.41 мг 15 мг 16.1% 12.2% 622 г
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 138889 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.6633 мг 20 мг 3.3% 2.5% 3015 г
Ниацин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.86 мг 2500 мг 4% 3% 2479 г
Кальций, Ca 18.15 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5510 г
Кремний, Si 8.672 мг 30 мг 28.9% 21.8% 346 г
Магний, Mg 12.72 мг 400 мг 3.2% 2.4% 3145 г
Натрий, Na 37.06 мг 1300 мг 2.9% 2.2% 3508 г
Сера, S 18.97 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5271 г
Фосфор, P 52.2 мг 800 мг 6.5% 4.9% 1533 г
Хлор, Cl 9.3 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Бор, B 66.3 мкг ~
Ванадий, V 2.77 мкг ~
Железо, Fe 1.393 мг 18 мг 7.7% 5.8% 1292 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30612 г
Кобальт, Co 1.361 мкг 10 мкг 13.6% 10.3% 735 г
Литий, Li 8.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.1392 мг 2 мг 7% 5.3% 1437 г
Медь, Cu 73.21 мкг 1000 мкг 7.3% 5.5% 1366 г
Молибден, Mo 9.636 мкг 70 мкг 13.8% 10.4% 726 г
Никель, Ni 17.595 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 2.288 мкг 55 мкг 4.2% 3.2% 2404 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Титан, Ti 32.41 мкг ~
Фтор, F 62.81 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6368 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 2.5% 3030 г
Цинк, Zn 0.2737 мг 12 мг 2.3% 1.7% 4384 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.697 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.427 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 46.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.602 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.143 г min 16.8 г 6.8% 5.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.138 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.12 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.871 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из чечевицв составляет 132,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».