Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль по-летнему. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль по-летнему

Фасоль, зерно (Варка) 400 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 240 г
Чили, порошок 4 г
Сосиски, молочные 4 Штука
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 3 Штука диаметр 5,5 см
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль по-летнему".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.2 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 8.1% 697 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.8% 982 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 5% 1135 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 15.9% 357 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1.4% 4155 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.9 мкг 900 мкг 12.3% 7% 812 г
альфа Каротин 8.444 мкг ~
бета Каротин 0.694 мг 5 мг 13.9% 7.9% 720 г
бета Криптоксантин 14.101 мкг ~
Ликопин 0.085 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.253 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 6.8% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3.6% 1565 г
Витамин В4, холин 42.22 мг 500 мг 8.4% 4.8% 1184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 7% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.516 мг 2 мг 25.8% 14.6% 388 г
Витамин В9, фолаты 43.098 мкг 400 мкг 10.8% 6.1% 928 г
Витамин C, аскорбиновая 28.05 мг 90 мг 31.2% 17.7% 321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.799 мг 15 мг 5.3% 3% 1877 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.475 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10526 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 2.7% 2069 г
Витамин РР, НЭ 3.6905 мг 20 мг 18.5% 10.5% 542 г
Ниацин 1.474 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 595.38 мг 2500 мг 23.8% 13.5% 420 г
Кальций, Ca 74.01 мг 1000 мг 7.4% 4.2% 1351 г
Кремний, Si 43.869 мг 30 мг 146.2% 83% 68 г
Магний, Mg 51.48 мг 400 мг 12.9% 7.3% 777 г
Натрий, Na 191.57 мг 1300 мг 14.7% 8.3% 679 г
Сера, S 91.59 мг 1000 мг 9.2% 5.2% 1092 г
Фосфор, P 234.7 мг 800 мг 29.3% 16.6% 341 г
Хлор, Cl 40.99 мг 2300 мг 1.8% 1% 5611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 289.3 мкг ~
Бор, B 227.8 мкг ~
Ванадий, V 76.88 мкг ~
Железо, Fe 3.111 мг 18 мг 17.3% 9.8% 579 г
Йод, I 6.07 мкг 150 мкг 4% 2.3% 2471 г
Кобальт, Co 9.646 мкг 10 мкг 96.5% 54.8% 104 г
Литий, Li 28.49 мкг ~
Марганец, Mn 0.6189 мг 2 мг 30.9% 17.5% 323 г
Медь, Cu 287.63 мкг 1000 мкг 28.8% 16.3% 348 г
Молибден, Mo 18.722 мкг 70 мкг 26.7% 15.2% 374 г
Никель, Ni 74.146 мкг ~
Рубидий, Rb 52.3 мкг ~
Селен, Se 10.258 мкг 55 мкг 18.7% 10.6% 536 г
Стронций, Sr 6.06 мкг ~
Титан, Ti 60.61 мкг ~
Фтор, F 24.02 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16653 г
Хром, Cr 6.63 мкг 50 мкг 13.3% 7.5% 754 г
Цинк, Zn 1.4665 мг 12 мг 12.2% 6.9% 818 г
Цирконий, Zr 7.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.585 г ~
Валин 0.599 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.55 г ~
Лейцин 0.88 г ~
Лизин 0.84 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.443 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.55 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.881 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 1.232 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.476 г ~
Глутаминовая кислота 1.731 г ~
Пролин 0.753 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.335 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фасоль по-летнему составляет 176,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».