Мой здоровый рацион

Рецепт Красный бархат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Красный бархат

Сыр Творожный Виолетта Сливочный [Карат] 400 г
Сливки 31% жирности 200 г
Вишня замороженная, неподслащенная 250 г
Бисквит красный бархат 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Красный бархат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.3 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3.2% 1206 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 12.8% 303 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 2.9% 1344 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.7% 2222 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 0.8% 5062 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.5 мкг 900 мкг 10.5% 4.1% 952 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 0.8% 4854 г
Лютеин + Зеаксантин 8.243 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 2.4% 1593 г
Витамин В4, холин 47.87 мг 500 мг 9.6% 3.7% 1044 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 2.6% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.4% 2817 г
Витамин В9, фолаты 8.156 мкг 400 мкг 2% 0.8% 4904 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 2.1% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 1.6% 2439 г
Витамин D3, холекальциферол 0.065 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.988 мг 15 мг 13.3% 5.1% 755 г
Витамин Н, биотин 3.336 мкг 50 мкг 6.7% 2.6% 1499 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.1447 мг 20 мг 5.7% 2.2% 1747 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.17 мг 2500 мг 3.7% 1.4% 2683 г
Кальций, Ca 40.58 мг 1000 мг 4.1% 1.6% 2464 г
Кремний, Si 0.795 мг 30 мг 2.7% 1% 3774 г
Магний, Mg 8.81 мг 400 мг 2.2% 0.9% 4540 г
Натрий, Na 29.54 мг 1300 мг 2.3% 0.9% 4401 г
Сера, S 40.18 мг 1000 мг 4% 1.5% 2489 г
Фосфор, P 65 мг 800 мг 8.1% 3.1% 1231 г
Хлор, Cl 40.79 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.9 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 17.89 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 1.4% 2844 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 1.1% 3597 г
Кобальт, Co 1.643 мкг 10 мкг 16.4% 6.3% 609 г
Марганец, Mn 0.1258 мг 2 мг 6.3% 2.4% 1590 г
Медь, Cu 45.03 мкг 1000 мкг 4.5% 1.7% 2221 г
Молибден, Mo 4.028 мкг 70 мкг 5.8% 2.2% 1738 г
Никель, Ni 0.437 мкг ~
Олово, Sn 3.18 мкг ~
Селен, Se 5.298 мкг 55 мкг 9.6% 3.7% 1038 г
Стронций, Sr 2.82 мкг ~
Титан, Ti 2.18 мкг ~
Фтор, F 14.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27137 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1% 4032 г
Цинк, Zn 0.3872 мг 12 мг 3.2% 1.2% 3099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.953 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.624 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.278 г ~
6:0 Капроновая 0.106 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.158 г ~
12:0 Лауриновая 0.142 г ~
14:0 Миристиновая 0.834 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.731 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.774 г min 16.8 г 22.5% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.294 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.19 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.556 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Красный бархат составляет 258,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов