| Кабачок (Жарка) | 490 г |
| Кабачок (Жарка) | 563 г |
| Баклажан (Жарка) | 265 г |
| Баклажан (Жарка) | 412 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 261 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 254 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Чеснок (Жарка) | 8 г |
| Подсолнечное масло | 117 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.8 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1638 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.8% | 5429 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 14.6% | 667 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.3% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.7% | 833 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.8 мкг | 900 мкг | 8.3% | 8.1% | 1203 г |
| бета Каротин | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 8.8% | 1111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 12.66 мг | 500 мг | 2.5% | 2.4% | 3949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 6% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 12.9% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.118 мкг | 400 мкг | 6% | 5.8% | 1659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.89 мг | 90 мг | 37.7% | 36.7% | 266 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.921 мг | 15 мг | 26.1% | 25.4% | 383 г |
| Витамин Н, биотин | 0.578 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8651 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 6.1% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0375 мг | 20 мг | 5.2% | 5.1% | 1928 г |
| Ниацин | 0.834 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.54 мг | 2500 мг | 12.6% | 12.3% | 795 г |
| Кальций, Ca | 20.61 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4852 г |
| Кремний, Si | 40.524 мг | 30 мг | 135.1% | 131.4% | 74 г |
| Магний, Mg | 13.77 мг | 400 мг | 3.4% | 3.3% | 2905 г |
| Натрий, Na | 4.47 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 29083 г |
| Сера, S | 13.48 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7418 г |
| Фосфор, P | 28.5 мг | 800 мг | 3.6% | 3.5% | 2807 г |
| Хлор, Cl | 36.38 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.6% | 6322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 472.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 3.5% | 2786 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 3.079 мкг | 10 мкг | 30.8% | 30% | 325 г |
| Литий, Li | 52.506 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2466 мг | 2 мг | 12.3% | 12% | 811 г |
| Медь, Cu | 137.35 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 13.3% | 728 г |
| Молибден, Mo | 8.823 мкг | 70 мкг | 12.6% | 12.3% | 793 г |
| Никель, Ni | 4.358 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.469 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 11727 г |
| Фтор, F | 15.61 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25625 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 6.3% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 0.4662 мг | 12 мг | 3.9% | 3.8% | 2574 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.574 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.516 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 97.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.138 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.5 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.92 г | min 16.8 г | 11.4% | 11.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.912 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.8% | 45.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.825 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи по Лене составляет 102,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».