Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники толстые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники толстые

Творог 9% жирности (Жарка (сырники)) 400 г
Сахар песок 50 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 47 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 55 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники толстые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.1 ккал 1684 ккал 15.3% 6% 655 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 8.4% 461 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 8.2% 475 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 3.7% 1068 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 0.9% 4592 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.9 мкг 900 мкг 8.4% 3.3% 1186 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 5.6% 698 г
Витамин В4, холин 70.14 мг 500 мг 14% 5.4% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 3.1% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.5% 1600 г
Витамин В9, фолаты 33.095 мкг 400 мкг 8.3% 3.2% 1209 г
Витамин В12, кобаламин 0.892 мкг 3 мкг 29.7% 11.6% 336 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 1.1% 3460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.34 мг 15 мг 8.9% 3.5% 1119 г
Витамин Н, биотин 6.484 мкг 50 мкг 13% 5.1% 771 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.7709 мг 20 мг 18.9% 7.4% 530 г
Ниацин 0.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.16 мг 2500 мг 4.7% 1.8% 2116 г
Кальций, Ca 135.26 мг 1000 мг 13.5% 5.3% 739 г
Кремний, Si 0.46 мг 30 мг 1.5% 0.6% 6522 г
Магний, Mg 20.13 мг 400 мг 5% 1.9% 1987 г
Натрий, Na 128.19 мг 1300 мг 9.9% 3.9% 1014 г
Сера, S 176.53 мг 1000 мг 17.7% 6.9% 566 г
Фосфор, P 202.3 мг 800 мг 25.3% 9.8% 395 г
Хлор, Cl 269.71 мг 2300 мг 11.7% 4.6% 853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.7 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 10.36 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 1.6% 2397 г
Йод, I 9.67 мкг 150 мкг 6.4% 2.5% 1551 г
Кобальт, Co 2.036 мкг 10 мкг 20.4% 7.9% 491 г
Марганец, Mn 0.0757 мг 2 мг 3.8% 1.5% 2642 г
Медь, Cu 82.28 мкг 1000 мкг 8.2% 3.2% 1215 г
Молибден, Mo 8.702 мкг 70 мкг 12.4% 4.8% 804 г
Никель, Ni 0.253 мкг ~
Олово, Sn 11.48 мкг ~
Селен, Se 28.835 мкг 55 мкг 52.4% 20.4% 191 г
Стронций, Sr 14.23 мкг ~
Титан, Ti 1.27 мкг ~
Фтор, F 34.78 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11501 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 1.8% 2155 г
Цинк, Zn 0.5238 мг 12 мг 4.4% 1.7% 2291 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.184 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.17 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.793 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.463 г min 16.8 г 20.6% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.275 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.921 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сырники толстые составляет 257,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».