| Фарш | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 1 Штука |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 1 Стакан 200 мл |
| Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.1 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 984 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 15% | 390 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 5.6% | 1037 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 2.8% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3702 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1% | 5960 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 7.5% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 8% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 70.64 мг | 500 мг | 14.1% | 8.2% | 708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.602 мг | 5 мг | 12% | 7% | 831 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 10.2% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.854 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.129 мкг | 3 мкг | 37.6% | 22% | 266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.9% | 6135 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.056 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 1.5% | 3827 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.556 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.8% | 3213 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1021 мг | 20 мг | 30.5% | 17.8% | 328 г |
| Ниацин | 0.338 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.11 мг | 2500 мг | 12.6% | 7.4% | 791 г |
| Кальций, Ca | 36.66 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.2% | 2728 г |
| Кремний, Si | 0.352 мг | 30 мг | 1.2% | 0.7% | 8523 г |
| Магний, Mg | 25.56 мг | 400 мг | 6.4% | 3.7% | 1565 г |
| Натрий, Na | 145.39 мг | 1300 мг | 11.2% | 6.5% | 894 г |
| Сера, S | 17.79 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5621 г |
| Фосфор, P | 191.3 мг | 800 мг | 23.9% | 14% | 418 г |
| Хлор, Cl | 29.3 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.754 мг | 18 мг | 9.7% | 5.7% | 1026 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 0.944 мкг | 10 мкг | 9.4% | 5.5% | 1059 г |
| Марганец, Mn | 0.0259 мг | 2 мг | 1.3% | 0.8% | 7722 г |
| Медь, Cu | 53.31 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3.1% | 1876 г |
| Молибден, Mo | 1.204 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1% | 5814 г |
| Никель, Ni | 0.211 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.132 мкг | 55 мкг | 40.2% | 23.5% | 249 г |
| Стронций, Sr | 3.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36069 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 2.8938 мг | 12 мг | 24.1% | 14.1% | 415 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.927 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.872 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.623 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.786 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.378 г | ~ | |||
| Лизин | 1.465 г | ~ | |||
| Метионин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.713 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.718 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 1.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.574 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 1.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.597 г | ~ | |||
| Пролин | 0.861 г | ~ | |||
| Серин | 0.717 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.839 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.469 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.995 г | min 16.8 г | 11.9% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.545 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.64 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.065 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.061 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность КОТЛЕТЫ ИЗ ФАРША СВИНИНЫ И ГОВЯДИНЫ составляет 171,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».