| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Печень куриная (Варка) | 221 г |
| Яйцо перепелиное (Варка вкрутую) | 6 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 348.1 ккал | 1684 ккал | 20.7% | 5.9% | 484 г |
| Белки | 31.1 г | 76 г | 40.9% | 11.7% | 244 г |
| Жиры | 24.2 г | 56 г | 43.2% | 12.4% | 231 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 1% | 2929 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6824.3 мкг | 900 мкг | 758.3% | 217.8% | 13 г |
| Ретинол | 6.809 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 1.6% | 1761 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.334 мг | 1.5 мг | 22.3% | 6.4% | 449 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.138 мг | 1.8 мг | 118.8% | 34.1% | 84 г |
| Витамин В4, холин | 472.07 мг | 500 мг | 94.4% | 27.1% | 106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% | 3.7% | 779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.369 мг | 2 мг | 68.5% | 19.7% | 146 г |
| Витамин В9, фолаты | 355.616 мкг | 400 мкг | 88.9% | 25.5% | 112 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.997 мкг | 3 мкг | 833.2% | 239.4% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.42 мг | 90 мг | 20.5% | 5.9% | 489 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.754 мкг | 10 мкг | 7.5% | 2.2% | 1326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 0.9% | 3055 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.8303 мг | 20 мг | 69.2% | 19.9% | 145 г |
| Ниацин | 8.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.54 мг | 2500 мг | 12.2% | 3.5% | 818 г |
| Кальций, Ca | 43.54 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.3% | 2297 г |
| Магний, Mg | 36.98 мг | 400 мг | 9.2% | 2.6% | 1082 г |
| Натрий, Na | 59.8 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.3% | 2174 г |
| Сера, S | 346.03 мг | 1000 мг | 34.6% | 9.9% | 289 г |
| Фосфор, P | 346.3 мг | 800 мг | 43.3% | 12.4% | 231 г |
| Хлор, Cl | 52.92 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.7% | 4346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 19.499 мг | 18 мг | 108.3% | 31.1% | 92 г |
| Кобальт, Co | 27.14 мкг | 10 мкг | 271.4% | 78% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.4797 мг | 2 мг | 24% | 6.9% | 417 г |
| Медь, Cu | 608.72 мкг | 1000 мкг | 60.9% | 17.5% | 164 г |
| Молибден, Mo | 86.173 мкг | 70 мкг | 123.1% | 35.4% | 81 г |
| Селен, Se | 92.131 мкг | 55 мкг | 167.5% | 48.1% | 60 г |
| Фтор, F | 0.47 мкг | 4000 мкг | 851064 г | ||
| Хром, Cr | 18.3 мкг | 50 мкг | 36.6% | 10.5% | 273 г |
| Цинк, Zn | 10.2699 мг | 12 мг | 85.6% | 24.6% | 117 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.729 г | ~ | |||
| Валин | 2.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.727 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.581 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.223 г | ~ | |||
| Лизин | 1.902 г | ~ | |||
| Метионин | 0.757 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.192 г | ~ | |||
| Треонин | 1.285 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.656 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.676 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.843 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.363 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.143 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 1.72 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.712 г | ~ | |||
| Пролин | 1.633 г | ~ | |||
| Серин | 1.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.423 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 588.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.623 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.138 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.12 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.315 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.403 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.36 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.274 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.389 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.102 г | min 16.8 г | 48.2% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.92 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.847 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.216 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленный паштет составляет 348,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».