Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные котлеты с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные котлеты с фаршем

Фарш 500 г
Чечевица, зерно (Варка) 100 г
Чеснок (Жарка) 4 г
Лук репчатый (Жарка) 2 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Томатный соус, консервированный 245 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные котлеты с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.5 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1119 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 15.9% 418 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.2% 1273 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.8% 2407 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.6% 1000 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.9% 3476 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 1.3% 5294 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7463 г
бета Криптоксантин 0.709 мкг ~
Ликопин 3285.98 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.676 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 7.9% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 8.1% 822 г
Витамин В4, холин 73.38 мг 500 мг 14.7% 9.8% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.678 мг 5 мг 13.6% 9% 737 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 12.8% 518 г
Витамин В9, фолаты 15.445 мкг 400 мкг 3.9% 2.6% 2590 г
Витамин В12, кобаламин 0.907 мкг 3 мкг 30.2% 20.1% 331 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 2.1% 3103 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6757 г
Витамин D3, холекальциферол 0.048 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 2.7% 2459 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 1.175 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4255 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.52 мг 20 мг 27.6% 18.3% 362 г
Ниацин 0.238 мг ~
Бетаин 4.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.58 мг 2500 мг 15.3% 10.2% 655 г
Кальций, Ca 25.56 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3912 г
Кремний, Si 8.649 мг 30 мг 28.8% 19.1% 347 г
Магний, Mg 27.39 мг 400 мг 6.8% 4.5% 1460 г
Натрий, Na 164.81 мг 1300 мг 12.7% 8.4% 789 г
Сера, S 36.75 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 2721 г
Фосфор, P 189.8 мг 800 мг 23.7% 15.7% 421 г
Хлор, Cl 19.02 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.8 мкг ~
Бор, B 89.7 мкг ~
Ванадий, V 6.79 мкг ~
Железо, Fe 2.642 мг 18 мг 14.7% 9.8% 681 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8380 г
Кобальт, Co 2.409 мкг 10 мкг 24.1% 16% 415 г
Литий, Li 7.232 мкг ~
Марганец, Mn 0.2131 мг 2 мг 10.7% 7.1% 939 г
Медь, Cu 147.78 мкг 1000 мкг 14.8% 9.8% 677 г
Молибден, Mo 8.454 мкг 70 мкг 12.1% 8% 828 г
Никель, Ni 16.147 мкг ~
Олово, Sn 0.25 мкг ~
Рубидий, Rb 71.8 мкг ~
Селен, Se 20.325 мкг 55 мкг 37% 24.6% 271 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Титан, Ti 29.49 мкг ~
Фтор, F 18.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21345 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 2.3% 2825 г
Цинк, Zn 2.8182 мг 12 мг 23.5% 15.6% 426 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 1.203 г ~
Валин 0.884 г ~
Гистидин* 0.611 г ~
Изолейцин 0.786 г ~
Лейцин 1.384 г ~
Лизин 1.442 г ~
Метионин 0.428 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.721 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.753 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 1.026 г ~
Аспарагиновая кислота 1.688 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 1.021 г ~
Глутаминовая кислота 2.79 г ~
Пролин 0.85 г ~
Серин 0.754 г ~
Тирозин 0.635 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.742 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.411 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.607 г min 16.8 г 9.6% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.365 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.548 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.056 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.053 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.053 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные котлеты с фаршем составляет 150,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок