| Панировочные сухари | 1 oz |
| Минтай (Жарка) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 2 Штука |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 Штука |
| Шампиньоны | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 21% | 673 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.2% | 3294 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.1% | 1538 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2748 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.1 мкг | 900 мкг | 2.7% | 3.8% | 3734 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 11.4% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 19.7% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 70.7 мг | 500 мг | 14.1% | 19.8% | 707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.975 мг | 5 мг | 19.5% | 27.4% | 513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 7.9% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.613 мкг | 400 мкг | 4.7% | 6.6% | 2149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.156 мкг | 3 мкг | 38.5% | 54.1% | 260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.2 мг | 90 мг | 3.6% | 5.1% | 2813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.335 мкг | 10 мкг | 3.4% | 4.8% | 2985 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 2.8% | 4934 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.953 мкг | 50 мкг | 13.9% | 19.5% | 719 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9048 мг | 20 мг | 24.5% | 34.5% | 408 г |
| Ниацин | 2.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.72 мг | 2500 мг | 14.9% | 21% | 669 г |
| Кальций, Ca | 30.34 мг | 1000 мг | 3% | 4.2% | 3296 г |
| Кремний, Si | 1.608 мг | 30 мг | 5.4% | 7.6% | 1866 г |
| Магний, Mg | 32.21 мг | 400 мг | 8.1% | 11.4% | 1242 г |
| Натрий, Na | 46.49 мг | 1300 мг | 3.6% | 5.1% | 2796 г |
| Сера, S | 142.04 мг | 1000 мг | 14.2% | 20% | 704 г |
| Фосфор, P | 166.9 мг | 800 мг | 20.9% | 29.4% | 479 г |
| Хлор, Cl | 132.25 мг | 2300 мг | 5.8% | 8.2% | 1739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 6.9% | 2045 г |
| Йод, I | 106.78 мкг | 150 мкг | 71.2% | 100.1% | 140 г |
| Кобальт, Co | 16.232 мкг | 10 мкг | 162.3% | 228.3% | 62 г |
| Литий, Li | 0.264 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1715 мг | 2 мг | 8.6% | 12.1% | 1166 г |
| Медь, Cu | 273.52 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 38.5% | 366 г |
| Молибден, Mo | 4.092 мкг | 70 мкг | 5.8% | 8.2% | 1711 г |
| Никель, Ni | 4.988 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.09 мкг | 55 мкг | 40.2% | 56.5% | 249 г |
| Стронций, Sr | 5.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 474.38 мкг | 4000 мкг | 11.9% | 16.7% | 843 г |
| Хром, Cr | 41.12 мкг | 50 мкг | 82.2% | 115.6% | 122 г |
| Цинк, Zn | 1.056 мг | 12 мг | 8.8% | 12.4% | 1136 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.405 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.753 г | ~ | |||
| Валин | 0.67 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.79 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.97 г | ~ | |||
| Лизин | 1.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.553 г | ~ | |||
| Треонин | 0.656 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.532 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.954 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.667 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.913 г | ~ | |||
| Глицин | 0.577 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.462 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.187 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | min 16.8 г | 3% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.119 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы из минтая с шампиньонами составляет 71,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».