| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 800 г |
| Картофель (Припускание) | 2 Штука |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 60 г |
| Томатная паста. Консервы | 150 г |
| Чеснок (Припускание) | 3 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.8 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 916 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 11.3% | 484 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 9.5% | 571 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.8 мкг | 900 мкг | 8% | 4.4% | 1253 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 4.3% | 1272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 4.9% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.282 мг | 1.8 мг | 15.7% | 8.5% | 638 г |
| Витамин В4, холин | 65.43 мг | 500 мг | 13.1% | 7.1% | 764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.953 мг | 5 мг | 19.1% | 10.4% | 525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.878 мг | 2 мг | 43.9% | 23.9% | 228 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.494 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.4% | 2286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.776 мкг | 3 мкг | 325.9% | 177.3% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.48 мг | 90 мг | 16.1% | 8.8% | 622 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.116 мкг | 10 мкг | 131.2% | 71.4% | 76 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.543 мг | 15 мг | 10.3% | 5.6% | 972 г |
| Витамин Н, биотин | 0.875 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 3.1% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2326 мг | 20 мг | 46.2% | 25.1% | 217 г |
| Ниацин | 6.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 496.84 мг | 2500 мг | 19.9% | 10.8% | 503 г |
| Кальций, Ca | 41.18 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.2% | 2428 г |
| Кремний, Si | 15.283 мг | 30 мг | 50.9% | 27.7% | 196 г |
| Магний, Mg | 51.88 мг | 400 мг | 13% | 7.1% | 771 г |
| Натрий, Na | 72.63 мг | 1300 мг | 5.6% | 3% | 1790 г |
| Сера, S | 168.22 мг | 1000 мг | 16.8% | 9.1% | 594 г |
| Фосфор, P | 245.6 мг | 800 мг | 30.7% | 16.7% | 326 г |
| Хлор, Cl | 189.36 мг | 2300 мг | 8.2% | 4.5% | 1215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.095 мг | 18 мг | 11.6% | 6.3% | 859 г |
| Йод, I | 39.76 мкг | 150 мкг | 26.5% | 14.4% | 377 г |
| Кобальт, Co | 22.103 мкг | 10 мкг | 221% | 120.2% | 45 г |
| Литий, Li | 21.089 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2135 мг | 2 мг | 10.7% | 5.8% | 937 г |
| Медь, Cu | 299.99 мкг | 1000 мкг | 30% | 16.3% | 333 г |
| Молибден, Mo | 11.458 мкг | 70 мкг | 16.4% | 8.9% | 611 г |
| Никель, Ni | 13.319 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.855 мкг | 55 мкг | 68.8% | 37.4% | 145 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1148.88 мкг | 4000 мкг | 28.7% | 15.6% | 348 г |
| Хром, Cr | 47.74 мкг | 50 мкг | 95.5% | 52% | 105 г |
| Цинк, Zn | 0.9724 мг | 12 мг | 8.1% | 4.4% | 1234 г |
| Цирконий, Zr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.742 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.882 г | ~ | |||
| Валин | 0.888 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.682 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.404 г | ~ | |||
| Лизин | 1.319 г | ~ | |||
| Метионин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.681 г | ~ | |||
| Треонин | 0.71 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.639 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 1.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.78 г | ~ | |||
| Глицин | 0.625 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.734 г | ~ | |||
| Серин | 0.809 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.616 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.165 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.986 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.278 г | min 16.8 г | 19.5% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.344 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.733 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.88 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.578 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.081 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия, тушеная в томатном соусе с картофелем и белой фасолью составляет 183,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».