| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 1 Штука |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 120 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 2 Штука диаметр 5,5 см |
| Сметана 15% жирности | 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное (Запекание) | 12 Штука |
| Горчица столовая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 10.8% | 603 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 11.5% | 566 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.3 мкг | 900 мкг | 18.9% | 12.3% | 528 г |
| Ретинол | 0.117 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 4.2% | 1563 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.7% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.334 мг | 1.8 мг | 18.6% | 12.1% | 539 г |
| Витамин В4, холин | 150.87 мг | 500 мг | 30.2% | 19.7% | 331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.026 мг | 5 мг | 20.5% | 13.3% | 487 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 13.9% | 468 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.336 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.8% | 3529 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.458 мкг | 3 мкг | 148.6% | 96.7% | 67 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.82 мг | 90 мг | 12% | 7.8% | 832 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.705 мкг | 10 мкг | 67.1% | 43.7% | 149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.081 мг | 15 мг | 7.2% | 4.7% | 1388 г |
| Витамин Н, биотин | 10.382 мкг | 50 мкг | 20.8% | 13.5% | 482 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.9% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5209 мг | 20 мг | 27.6% | 18% | 362 г |
| Ниацин | 2.81 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.01 мг | 2500 мг | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 48.04 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.1% | 2082 г |
| Кремний, Si | 3.503 мг | 30 мг | 11.7% | 7.6% | 856 г |
| Магний, Mg | 26.28 мг | 400 мг | 6.6% | 4.3% | 1522 г |
| Натрий, Na | 102.72 мг | 1300 мг | 7.9% | 5.1% | 1266 г |
| Сера, S | 158.74 мг | 1000 мг | 15.9% | 10.4% | 630 г |
| Фосфор, P | 195 мг | 800 мг | 24.4% | 15.9% | 410 г |
| Хлор, Cl | 150.29 мг | 2300 мг | 6.5% | 4.2% | 1530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.09 мг | 18 мг | 11.6% | 7.6% | 861 г |
| Йод, I | 26.67 мкг | 150 мкг | 17.8% | 11.6% | 562 г |
| Кобальт, Co | 13.374 мкг | 10 мкг | 133.7% | 87% | 75 г |
| Литий, Li | 12.906 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1118 мг | 2 мг | 5.6% | 3.6% | 1789 г |
| Медь, Cu | 147.53 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 9.6% | 678 г |
| Молибден, Mo | 6.236 мкг | 70 мкг | 8.9% | 5.8% | 1123 г |
| Никель, Ni | 4.564 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.742 мкг | 55 мкг | 55.9% | 36.4% | 179 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 522.18 мкг | 4000 мкг | 13.1% | 8.5% | 766 г |
| Хром, Cr | 22.7 мкг | 50 мкг | 45.4% | 29.6% | 220 г |
| Цинк, Zn | 0.9442 мг | 12 мг | 7.9% | 5.1% | 1271 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.488 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.754 г | ~ | |||
| Валин | 0.738 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.451 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.983 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.638 г | ~ | |||
| Треонин | 0.591 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.575 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.845 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.326 г | ~ | |||
| Глицин | 0.456 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.86 г | ~ | |||
| Пролин | 0.481 г | ~ | |||
| Серин | 0.777 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 57.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 282.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.519 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.854 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.538 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.801 г | min 16.8 г | 22.6% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.575 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.334 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.248 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.461 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия с овощами под сметанной заливкой составляет 153,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».