| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 800 г |
| Перец сладкий красный | 300 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 3 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.1 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 10.8% | 514 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 12.1% | 459 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.7 мкг | 900 мкг | 14.4% | 8% | 694 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 5.6% | 996 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.6% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 7.8% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 45.99 мг | 500 мг | 9.2% | 5.1% | 1087 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.678 мг | 5 мг | 13.6% | 7.6% | 737 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.662 мг | 2 мг | 33.1% | 18.4% | 302 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.051 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.1% | 2658 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.832 мкг | 3 мкг | 261.1% | 145% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.56 мг | 90 мг | 67.3% | 37.4% | 149 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.342 мкг | 10 мкг | 103.4% | 57.4% | 97 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.286 мг | 15 мг | 8.6% | 4.8% | 1166 г |
| Витамин Н, биотин | 0.638 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7837 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.671 мг | 20 мг | 38.4% | 21.3% | 261 г |
| Ниацин | 4.924 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.24 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.2% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 169.08 мг | 1000 мг | 16.9% | 9.4% | 591 г |
| Кремний, Si | 6.112 мг | 30 мг | 20.4% | 11.3% | 491 г |
| Магний, Mg | 36.86 мг | 400 мг | 9.2% | 5.1% | 1085 г |
| Натрий, Na | 181.84 мг | 1300 мг | 14% | 7.8% | 715 г |
| Сера, S | 164.55 мг | 1000 мг | 16.5% | 9.2% | 608 г |
| Фосфор, P | 250.8 мг | 800 мг | 31.4% | 17.4% | 319 г |
| Хлор, Cl | 314.18 мг | 2300 мг | 13.7% | 7.6% | 732 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.441 мг | 18 мг | 8% | 4.4% | 1249 г |
| Йод, I | 29.73 мкг | 150 мкг | 19.8% | 11% | 505 г |
| Кобальт, Co | 14.26 мкг | 10 мкг | 142.6% | 79.2% | 70 г |
| Литий, Li | 20.649 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 4.4% | 1266 г |
| Медь, Cu | 179.69 мкг | 1000 мкг | 18% | 10% | 557 г |
| Молибден, Mo | 3.718 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.9% | 1883 г |
| Никель, Ni | 5.518 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.318 мкг | 55 мкг | 55.1% | 30.6% | 181 г |
| Фтор, F | 893.26 мкг | 4000 мкг | 22.3% | 12.4% | 448 г |
| Хром, Cr | 36.59 мкг | 50 мкг | 73.2% | 40.6% | 137 г |
| Цинк, Zn | 1.2526 мг | 12 мг | 10.4% | 5.8% | 958 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.483 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.779 г | ~ | |||
| Валин | 0.916 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.748 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.34 г | ~ | |||
| Лизин | 1.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.633 г | ~ | |||
| Треонин | 0.67 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.655 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.324 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.37 г | ~ | |||
| Аланин | 0.991 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.492 г | ~ | |||
| Глицин | 0.51 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.879 г | ~ | |||
| Серин | 0.764 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.669 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 55.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.062 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.199 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.184 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.288 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.511 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.725 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.732 г | min 16.8 г | 22.2% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.09 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.57 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.449 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.063 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.835 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия под сырной шубой составляет 180,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».