| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 2 Штука |
| Морковь (Запекание) | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1015 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 12.1% | 500 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 11.1% | 544 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 316.7 мкг | 900 мкг | 35.2% | 21.2% | 284 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.859 мг | 5 мг | 37.2% | 22.4% | 269 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% | 8.9% | 677 г |
| Витамин В4, холин | 59.95 мг | 500 мг | 12% | 7.2% | 834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 9.8% | 614 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.756 мг | 2 мг | 37.8% | 22.8% | 265 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.228 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.9% | 3271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.435 мкг | 3 мкг | 347.8% | 209.6% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 1.9% | 3214 г |
| Витамин D, кальциферол | 14 мкг | 10 мкг | 140% | 84.4% | 71 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.522 мг | 15 мг | 10.1% | 6.1% | 986 г |
| Витамин Н, биотин | 0.548 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9124 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0867 мг | 20 мг | 45.4% | 27.4% | 220 г |
| Ниацин | 6.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.35 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.9% | 873 г |
| Кальций, Ca | 43.36 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.6% | 2306 г |
| Кремний, Si | 5.707 мг | 30 мг | 19% | 11.5% | 526 г |
| Магний, Mg | 46.99 мг | 400 мг | 11.7% | 7.1% | 851 г |
| Натрий, Na | 76.44 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.6% | 1701 г |
| Сера, S | 178.7 мг | 1000 мг | 17.9% | 10.8% | 560 г |
| Фосфор, P | 240.3 мг | 800 мг | 30% | 18.1% | 333 г |
| Хлор, Cl | 166.25 мг | 2300 мг | 7.2% | 4.3% | 1383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.694 мг | 18 мг | 9.4% | 5.7% | 1063 г |
| Йод, I | 40.92 мкг | 150 мкг | 27.3% | 16.5% | 367 г |
| Кобальт, Co | 19.348 мкг | 10 мкг | 193.5% | 116.6% | 52 г |
| Литий, Li | 0.978 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1946 мг | 2 мг | 9.7% | 5.8% | 1028 г |
| Медь, Cu | 223.37 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 13.4% | 448 г |
| Молибден, Mo | 6.739 мкг | 70 мкг | 9.6% | 5.8% | 1039 г |
| Никель, Ni | 7.174 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 159 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.527 мкг | 55 мкг | 70% | 42.2% | 143 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1236.47 мкг | 4000 мкг | 30.9% | 18.6% | 324 г |
| Хром, Cr | 48.97 мкг | 50 мкг | 97.9% | 59% | 102 г |
| Цинк, Zn | 0.9511 мг | 12 мг | 7.9% | 4.8% | 1262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.928 г | ~ | |||
| Валин | 0.885 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.703 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.975 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.415 г | ~ | |||
| Лизин | 1.33 г | ~ | |||
| Метионин | 0.526 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.705 г | ~ | |||
| Треонин | 0.714 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.627 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 1.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.784 г | ~ | |||
| Глицин | 0.627 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.371 г | ~ | |||
| Пролин | 0.71 г | ~ | |||
| Серин | 0.797 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.243 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.104 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.467 г | min 16.8 г | 20.6% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.774 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.4 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.783 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.939 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.617 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.087 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в духовке составляет 165,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».