| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 1200 г |
| Чеснок (Припускание) | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 50 г |
| Лимонный сок, необработанный | 40 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.4 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 731 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 10.3% | 420 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 13.2% | 329 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3782 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.5 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2% | 2169 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 1.7% | 2525 г |
| бета Криптоксантин | 0.142 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.532 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.3% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.315 мг | 1.8 мг | 17.5% | 7.6% | 571 г |
| Витамин В4, холин | 70.54 мг | 500 мг | 14.1% | 6.1% | 709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.955 мг | 5 мг | 19.1% | 8.3% | 524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.919 мг | 2 мг | 46% | 20% | 218 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.717 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.4% | 3145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.766 мкг | 3 мкг | 425.5% | 184.7% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.91 мг | 90 мг | 13.2% | 5.7% | 756 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.128 мкг | 10 мкг | 171.3% | 74.3% | 58 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.795 мг | 15 мг | 12% | 5.2% | 836 г |
| Витамин Н, биотин | 0.251 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19920 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 2.1% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8833 мг | 20 мг | 54.4% | 23.6% | 184 г |
| Ниацин | 7.882 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.19 мг | 2500 мг | 11.5% | 5% | 867 г |
| Кальций, Ca | 42.13 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.8% | 2374 г |
| Кремний, Si | 2.696 мг | 30 мг | 9% | 3.9% | 1113 г |
| Магний, Mg | 47.69 мг | 400 мг | 11.9% | 5.2% | 839 г |
| Натрий, Na | 88.89 мг | 1300 мг | 6.8% | 3% | 1462 г |
| Сера, S | 197.43 мг | 1000 мг | 19.7% | 8.6% | 507 г |
| Фосфор, P | 271 мг | 800 мг | 33.9% | 14.7% | 295 г |
| Хлор, Cl | 184.8 мг | 2300 мг | 8% | 3.5% | 1245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.803 мг | 18 мг | 10% | 4.3% | 998 г |
| Йод, I | 48.47 мкг | 150 мкг | 32.3% | 14% | 309 г |
| Кобальт, Co | 22.008 мкг | 10 мкг | 220.1% | 95.5% | 45 г |
| Литий, Li | 9.282 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1463 мг | 2 мг | 7.3% | 3.2% | 1367 г |
| Медь, Cu | 241.41 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 10.5% | 414 г |
| Молибден, Mo | 5.012 мкг | 70 мкг | 7.2% | 3.1% | 1397 г |
| Никель, Ni | 7.265 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.088 мкг | 55 мкг | 85.6% | 37.2% | 117 г |
| Фтор, F | 1492.24 мкг | 4000 мкг | 37.3% | 16.2% | 268 г |
| Хром, Cr | 59.64 мкг | 50 мкг | 119.3% | 51.8% | 84 г |
| Цинк, Zn | 0.8589 мг | 12 мг | 7.2% | 3.1% | 1397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.077 г | ~ | |||
| Валин | 1.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.853 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.711 г | ~ | |||
| Лизин | 1.607 г | ~ | |||
| Метионин | 0.64 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.855 г | ~ | |||
| Треонин | 0.859 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.752 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.503 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 1.493 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.747 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.781 г | ~ | |||
| Пролин | 0.853 г | ~ | |||
| Серин | 0.959 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.75 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.521 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.575 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.242 г | min 16.8 г | 25.3% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.947 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.713 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.957 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.149 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.832 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.755 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.106 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.404 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия, запеченная в фольге, со сладким перцем составляет 230,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».