Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар с вермишелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар с вермишелью

Кальмар (Тушение) 100 г
Вермишель [Макфа] 20 г
Способ приготовления

Кальмар с жареной вермишелью

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар с вермишелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.4 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 15.6% 390 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.5% 2435 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 4.6% 1335 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.5% 3953 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 0.6% 10000 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 6.1% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.6% 2308 г
Витамин В4, холин 67.01 мг 500 мг 13.4% 8.2% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 6.3% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 5.7% 1075 г
Витамин В9, фолаты 11.34 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3527 г
Витамин В12, кобаламин 1.34 мкг 3 мкг 44.7% 27.2% 224 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.7% 8911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.268 мг 15 мг 15.1% 9.2% 661 г
Витамин РР, НЭ 7.2237 мг 20 мг 36.1% 22% 277 г
Ниацин 2.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.91 мг 2500 мг 10.3% 6.3% 973 г
Кальций, Ca 39.18 мг 1000 мг 3.9% 2.4% 2552 г
Магний, Mg 86.29 мг 400 мг 21.6% 13.1% 464 г
Натрий, Na 94.12 мг 1300 мг 7.2% 4.4% 1381 г
Сера, S 160.62 мг 1000 мг 16.1% 9.8% 623 г
Фосфор, P 250 мг 800 мг 31.3% 19% 320 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 3.5% 1744 г
Йод, I 309.28 мкг 150 мкг 206.2% 125.4% 48 г
Кобальт, Co 97.938 мкг 10 мкг 979.4% 595.7% 10 г
Марганец, Mn 0.1753 мг 2 мг 8.8% 5.4% 1141 г
Медь, Cu 1546.39 мкг 1000 мкг 154.6% 94% 65 г
Молибден, Mo 20.619 мкг 70 мкг 29.5% 17.9% 339 г
Никель, Ni 11.34 мкг ~
Селен, Se 46.186 мкг 55 мкг 84% 51.1% 119 г
Цинк, Zn 1.8557 мг 12 мг 15.5% 9.4% 647 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.608 г ~
Валин 0.804 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 1.979 г ~
Лизин 1.959 г ~
Метионин 0.505 г ~
Метионин + Цистеин 0.814 г ~
Треонин 0.567 г ~
Триптофан 0.309 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.67 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.216 г ~
Аспарагиновая кислота 2.062 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 3.175 г ~
Пролин 1.237 г ~
Серин 0.897 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.309 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 47.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.794 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.174 г min 16.8 г 1% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.206 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.124 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.72 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.216 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.557 г ~

Энергетическая ценность Кальмар с вермишелью составляет 164,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».