Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс

Банан 50 г
Какао смесь, порошок 5 г
Рисовая мука, белая 20 г
Яйцо куриное 50 г
Творог 9% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.6 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 917 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6.4% 854 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.8% 933 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 5.6% 973 г
Углеводы (общие) 14.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3776 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.5 мкг 900 мкг 12.2% 6.6% 822 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Лютеин + Зеаксантин 0.181 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 7.2% 750 г
Витамин В4, холин 103.3 мг 500 мг 20.7% 11.3% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.753 мг 5 мг 15.1% 8.2% 664 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 7.4% 735 г
Витамин В9, фолаты 12.029 мкг 400 мкг 3% 1.6% 3325 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 6.3% 867 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 2.2% 2432 г
Витамин D, кальциферол 0.805 мкг 10 мкг 8.1% 4.4% 1242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3623 г
Витамин Н, биотин 9.507 мкг 50 мкг 19% 10.3% 526 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5922 мг 20 мг 13% 7.1% 772 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.86 мг 2500 мг 9.2% 5% 1088 г
Кальций, Ca 52.86 мг 1000 мг 5.3% 2.9% 1892 г
Кремний, Si 27.899 мг 30 мг 93% 50.7% 108 г
Магний, Mg 30.98 мг 400 мг 7.7% 4.2% 1291 г
Натрий, Na 83.99 мг 1300 мг 6.5% 3.5% 1548 г
Сера, S 93.8 мг 1000 мг 9.4% 5.1% 1066 г
Фосфор, P 137.2 мг 800 мг 17.2% 9.4% 583 г
Хлор, Cl 95.58 мг 2300 мг 4.2% 2.3% 2406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14 мкг ~
Бор, B 134.8 мкг ~
Ванадий, V 0.76 мкг ~
Железо, Fe 1.275 мг 18 мг 7.1% 3.9% 1412 г
Йод, I 8.57 мкг 150 мкг 5.7% 3.1% 1750 г
Кобальт, Co 3.826 мкг 10 мкг 38.3% 20.9% 261 г
Литий, Li 1.196 мкг ~
Марганец, Mn 0.2932 мг 2 мг 14.7% 8% 682 г
Медь, Cu 98.26 мкг 1000 мкг 9.8% 5.3% 1018 г
Молибден, Mo 4.268 мкг 70 мкг 6.1% 3.3% 1640 г
Никель, Ni 1.449 мкг ~
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 18.203 мкг 55 мкг 33.1% 18% 302 г
Стронций, Sr 2.93 мкг ~
Фтор, F 25.36 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15773 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 2% 2778 г
Цинк, Zn 0.6825 мг 12 мг 5.7% 3.1% 1758 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.725 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.361 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.462 г ~
Лизин 0.356 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.525 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.8 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.832 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.295 г min 16.8 г 13.7% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.593 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.59 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.448 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.652 мг ~
Теобромин 11.703 мг ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 183,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».