| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 140 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 180 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 57 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.4 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1613 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 14.8% | 650 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.6% | 1273 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.1% | 1053 г |
| Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 4% | 2408 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 8.31 мг | 500 мг | 1.7% | 1.6% | 6017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 4.4% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.325 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.9% | 2450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.56 мг | 90 мг | 45.1% | 43.2% | 222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.713 мг | 15 мг | 11.4% | 10.9% | 876 г |
| Витамин Н, биотин | 0.187 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26738 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.2 мкг | 120 мкг | 41.8% | 40% | 239 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3094 мг | 20 мг | 11.5% | 11% | 866 г |
| Ниацин | 4.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.61 мг | 2500 мг | 14.1% | 13.5% | 711 г |
| Кальций, Ca | 43.34 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.1% | 2307 г |
| Кремний, Si | 35.858 мг | 30 мг | 119.5% | 114.5% | 84 г |
| Магний, Mg | 51.23 мг | 400 мг | 12.8% | 12.3% | 781 г |
| Натрий, Na | 306.78 мг | 1300 мг | 23.6% | 22.6% | 424 г |
| Сера, S | 39.14 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.7% | 2555 г |
| Фосфор, P | 110.1 мг | 800 мг | 13.8% | 13.2% | 727 г |
| Хлор, Cl | 504.54 мг | 2300 мг | 21.9% | 21% | 456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.064 мг | 18 мг | 5.9% | 5.7% | 1692 г |
| Йод, I | 5.66 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.6% | 2650 г |
| Кобальт, Co | 7.719 мкг | 10 мкг | 77.2% | 73.9% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.1716 мг | 2 мг | 8.6% | 8.2% | 1166 г |
| Медь, Cu | 109.81 мкг | 1000 мкг | 11% | 10.5% | 911 г |
| Молибден, Mo | 12.993 мкг | 70 мкг | 18.6% | 17.8% | 539 г |
| Никель, Ni | 10.478 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.302 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18212 г |
| Фтор, F | 79.46 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.9% | 5034 г |
| Хром, Cr | 16.47 мкг | 50 мкг | 32.9% | 31.5% | 304 г |
| Цинк, Zn | 1.1082 мг | 12 мг | 9.2% | 8.8% | 1083 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.708 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.696 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.064 г | ~ | |||
| Лизин | 1.401 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.475 г | ~ | |||
| Треонин | 0.605 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.587 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.707 г | ~ | |||
| Аланин | 0.723 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.119 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.509 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.672 г | ~ | |||
| Пролин | 0.561 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 46.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.613 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.431 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.079 г | min 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.161 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность филе куры жареное с капустой составляет 104,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».