| Брокколи, вареная, без соли | 300 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 150 г |
| Кабачок, все сорта, вареный, с солью | 50 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 20 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.2 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2270 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 15.2% | 884 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.6% | 2947 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.1% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.8% | 1053 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2789 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.6 мкг | 900 мкг | 16.7% | 22.5% | 598 г |
| бета Каротин | 1.069 мг | 5 мг | 21.4% | 28.8% | 468 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 502.244 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 15.5% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 13.7% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 44.08 мг | 500 мг | 8.8% | 11.9% | 1134 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 15.4% | 879 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 21.3% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.443 мкг | 400 мкг | 11.4% | 15.4% | 880 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 8.9% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.41 мг | 90 мг | 36% | 48.5% | 278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 21739 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.046 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.647 мг | 15 мг | 4.3% | 5.8% | 2318 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.096 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 51 мкг | 120 мкг | 42.5% | 57.3% | 235 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1968 мг | 20 мг | 16% | 21.6% | 626 г |
| Ниацин | 0.313 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.07 мг | 2500 мг | 12.9% | 17.4% | 776 г |
| Кальций, Ca | 26.88 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.6% | 3720 г |
| Кремний, Si | 0.506 мг | 30 мг | 1.7% | 2.3% | 5929 г |
| Магний, Mg | 22.36 мг | 400 мг | 5.6% | 7.5% | 1789 г |
| Натрий, Na | 95.62 мг | 1300 мг | 7.4% | 10% | 1360 г |
| Сера, S | 5.3 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.7% | 18868 г |
| Фосфор, P | 102.9 мг | 800 мг | 12.9% | 17.4% | 777 г |
| Хлор, Cl | 0.44 мг | 2300 мг | 522727 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 6.2% | 2171 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.9% | 14493 г |
| Литий, Li | 2.002 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1253 мг | 2 мг | 6.3% | 8.5% | 1596 г |
| Медь, Cu | 69.62 мкг | 1000 мкг | 7% | 9.4% | 1436 г |
| Молибден, Mo | 0.115 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.3% | 60870 г |
| Никель, Ni | 0.115 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.435 мкг | 55 мкг | 20.8% | 28% | 481 г |
| Фтор, F | 1.66 мкг | 4000 мкг | 240964 г | ||
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 0.8433 мг | 12 мг | 7% | 9.4% | 1423 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.62 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.53 г | ~ | |||
| Валин | 0.405 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лизин | 0.663 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Треонин | 0.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.456 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.753 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.43 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.64 г | min 16.8 г | 3.8% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.523 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из цветной капусты и брокколи составляет 74,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».