Баклажан (Жарка) | 600 г |
Перец сладкий зеленый (Жарка) | 800 г |
Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
Лук репчатый | 130 г |
Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 54.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3084 г |
Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.3% | 5429 г |
Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 11.2% | 1647 г |
Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.8% | 4867 г |
Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 22% | 833 г |
Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2634 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 135.2 мкг | 900 мкг | 15% | 27.5% | 666 г |
бета Каротин | 0.812 мг | 5 мг | 16.2% | 29.7% | 616 г |
Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.9% | 3125 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 7.5% | 2466 г |
Витамин В4, холин | 7.26 мг | 500 мг | 1.5% | 2.7% | 6887 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 7.9% | 2326 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 24.4% | 752 г |
Витамин В9, фолаты | 15.07 мкг | 400 мкг | 3.8% | 7% | 2654 г |
Витамин C, аскорбиновая | 48.88 мг | 90 мг | 54.3% | 99.5% | 184 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.982 мг | 15 мг | 13.2% | 24.2% | 757 г |
Витамин Н, биотин | 0.343 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 14577 г |
Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 10.6% | 1739 г |
Витамин РР, НЭ | 0.6997 мг | 20 мг | 3.5% | 6.4% | 2858 г |
Ниацин | 0.569 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 209.95 мг | 2500 мг | 8.4% | 15.4% | 1191 г |
Кальций, Ca | 14.32 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.6% | 6983 г |
Кремний, Si | 12.692 мг | 30 мг | 42.3% | 77.5% | 236 г |
Магний, Mg | 10.7 мг | 400 мг | 2.7% | 4.9% | 3738 г |
Натрий, Na | 127.32 мг | 1300 мг | 9.8% | 17.9% | 1021 г |
Сера, S | 18.43 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.3% | 5426 г |
Фосфор, P | 27.1 мг | 800 мг | 3.4% | 6.2% | 2952 г |
Хлор, Cl | 221.87 мг | 2300 мг | 9.6% | 17.6% | 1037 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 371.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 77 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.75 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.576 мг | 18 мг | 3.2% | 5.9% | 3125 г |
Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 3.7% | 5119 г |
Кобальт, Co | 3.533 мкг | 10 мкг | 35.3% | 64.7% | 283 г |
Литий, Li | 31.65 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2092 мг | 2 мг | 10.5% | 19.2% | 956 г |
Медь, Cu | 131.97 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 24.2% | 758 г |
Молибден, Mo | 5.531 мкг | 70 мкг | 7.9% | 14.5% | 1266 г |
Никель, Ni | 2.895 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 78.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.234 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 23504 г |
Фтор, F | 15.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26025 г |
Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 16.3% | 1121 г |
Цинк, Zn | 0.4473 мг | 12 мг | 3.7% | 6.8% | 2683 г |
Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.423 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
Валин | 0.034 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
Лизин | 0.034 г | ~ | |||
Метионин | 0.006 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
Треонин | 0.027 г | ~ | |||
Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.499 г | ~ | |||
Аланин | 0.037 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
Глицин | 0.027 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
Пролин | 0.029 г | ~ | |||
Серин | 0.027 г | ~ | |||
Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 78% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 6.522 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.776 г | min 16.8 г | 4.6% | 8.4% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 34.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.95 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печенных овощей составляет 54,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».