| Куриный фарш | 506 г |
| Горошек зеленый свежий (Варка) | 30 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 56 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 106 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 100 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.9 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1204 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 13.3% | 539 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11% | 651 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3047 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.1 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.4% | 2088 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.7% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 11% | 647 г |
| Витамин В4, холин | 80.64 мг | 500 мг | 16.1% | 11.5% | 620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.101 мг | 5 мг | 22% | 15.7% | 454 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 13.7% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.841 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6848 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.508 мкг | 3 мкг | 16.9% | 12.1% | 591 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.682 мкг | 10 мкг | 26.8% | 19.2% | 373 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 2.363 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 2.1% | 3289 г |
| гамма Токоферол | 0.114 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 5% | 1433 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7268 мг | 20 мг | 23.6% | 16.9% | 423 г |
| Ниацин | 0.117 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.976 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.8 мг | 2500 мг | 17.2% | 12.3% | 582 г |
| Кальций, Ca | 26.13 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3827 г |
| Кремний, Si | 0.833 мг | 30 мг | 2.8% | 2% | 3601 г |
| Магний, Mg | 19.21 мг | 400 мг | 4.8% | 3.4% | 2082 г |
| Натрий, Na | 64.77 мг | 1300 мг | 5% | 3.6% | 2007 г |
| Сера, S | 30.13 мг | 1000 мг | 3% | 2.1% | 3319 г |
| Фосфор, P | 170.7 мг | 800 мг | 21.3% | 15.2% | 469 г |
| Хлор, Cl | 33.29 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 6909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.971 мг | 18 мг | 5.4% | 3.9% | 1854 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.9% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 1.572 мкг | 10 мкг | 15.7% | 11.2% | 636 г |
| Марганец, Mn | 0.0431 мг | 2 мг | 2.2% | 1.6% | 4640 г |
| Медь, Cu | 102.53 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 7.4% | 975 г |
| Молибден, Mo | 2.336 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.4% | 2997 г |
| Никель, Ni | 2.446 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.24 мкг | 55 мкг | 24.1% | 17.2% | 415 г |
| Стронций, Sr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38986 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 1.2922 мг | 12 мг | 10.8% | 7.7% | 929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.878 г | ~ | |||
| Валин | 0.686 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.411 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.095 г | ~ | |||
| Лизин | 1.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.588 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.565 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.773 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.278 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.626 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.531 г | ~ | |||
| Серин | 0.64 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.06 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.148 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.397 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.538 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.439 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.724 г | min 16.8 г | 22.2% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.863 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.091 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.872 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.044 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из куриного фарша составляет 139,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».