| Ржаная мука, обдирная | 250 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 170 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.3 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 689 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 4.7% | 874 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 4% | 1018 г |
| Углеводы | 39.7 г | 219 г | 18.1% | 7.4% | 552 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.9 г | 20 г | 39.5% | 16.2% | 253 г |
| Вода | 36.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.7% | 6245 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.9 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.7% | 2439 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.363 мг | 1.5 мг | 24.2% | 9.9% | 413 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 5.4% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 51.09 мг | 500 мг | 10.2% | 4.2% | 979 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 5.8% | 705 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 4.1% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.859 мкг | 400 мкг | 15.2% | 6.2% | 657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 2% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.29 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.2% | 3448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.464 мг | 15 мг | 9.8% | 4% | 1025 г |
| Витамин Н, биотин | 5.69 мкг | 50 мкг | 11.4% | 4.7% | 879 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 1.7% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9714 мг | 20 мг | 14.9% | 6.1% | 673 г |
| Ниацин | 0.672 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.94 мг | 2500 мг | 12.1% | 5% | 828 г |
| Кальций, Ca | 79.26 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.2% | 1262 г |
| Магний, Mg | 44.46 мг | 400 мг | 11.1% | 4.5% | 900 г |
| Натрий, Na | 227.33 мг | 1300 мг | 17.5% | 7.2% | 572 г |
| Сера, S | 76.32 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.1% | 1310 г |
| Фосфор, P | 184.2 мг | 800 мг | 23% | 9.4% | 434 г |
| Хлор, Cl | 350.71 мг | 2300 мг | 15.2% | 6.2% | 656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.529 мг | 18 мг | 14.1% | 5.8% | 712 г |
| Йод, I | 8.6 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.3% | 1744 г |
| Кобальт, Co | 1.706 мкг | 10 мкг | 17.1% | 7% | 586 г |
| Марганец, Mn | 0.8238 мг | 2 мг | 41.2% | 16.9% | 243 г |
| Медь, Cu | 161.6 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 6.6% | 619 г |
| Молибден, Mo | 7.238 мкг | 70 мкг | 10.3% | 4.2% | 967 г |
| Олово, Sn | 6.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.122 мкг | 55 мкг | 23.9% | 9.8% | 419 г |
| Стронций, Sr | 7.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.26 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10455 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 1.1508 мг | 12 мг | 9.6% | 3.9% | 1043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.833 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.379 г | ~ | |||
| Валин | 0.435 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лизин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Треонин | 0.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.604 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.373 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.624 г | ~ | |||
| Глицин | 0.349 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.942 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.615 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.393 г | min 16.8 г | 14.2% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.892 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.952 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.821 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб 2.0 составляет 244,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».