| Свинина, котлетное мясо | 100 г |
| Говядина, шейная часть | 100 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо | 100 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 352.5 ккал | 1684 ккал | 20.9% | 5.9% | 478 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 5.3% | 539 г |
| Жиры | 32.7 г | 56 г | 58.4% | 16.6% | 171 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4313 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.1% | 20930 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 3.7% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 1.9% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 56.98 мг | 500 мг | 11.4% | 3.2% | 878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 3.6% | 785 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 5.2% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.135 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.4% | 6520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.208 мкг | 3 мкг | 40.3% | 11.4% | 248 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.67 мг | 15 мг | 57.8% | 16.4% | 173 г |
| Витамин Н, биотин | 2.162 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.2% | 2313 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9024 мг | 20 мг | 19.5% | 5.5% | 513 г |
| Бетаин | 2.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.97 мг | 2500 мг | 7.7% | 2.2% | 1296 г |
| Кальций, Ca | 7.84 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.2% | 12755 г |
| Магний, Mg | 17.57 мг | 400 мг | 4.4% | 1.2% | 2277 г |
| Натрий, Na | 48.38 мг | 1300 мг | 3.7% | 1% | 2687 г |
| Сера, S | 121.62 мг | 1000 мг | 12.2% | 3.5% | 822 г |
| Фосфор, P | 121.2 мг | 800 мг | 15.2% | 4.3% | 660 г |
| Хлор, Cl | 29.08 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.4% | 7909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 1.4% | 2025 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.7% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 4.054 мкг | 10 мкг | 40.5% | 11.5% | 247 г |
| Марганец, Mn | 0.0223 мг | 2 мг | 1.1% | 0.3% | 8969 г |
| Медь, Cu | 89.46 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 2.5% | 1118 г |
| Молибден, Mo | 6.649 мкг | 70 мкг | 9.5% | 2.7% | 1053 г |
| Никель, Ni | 5.649 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.243 мкг | 55 мкг | 7.7% | 2.2% | 1296 г |
| Фтор, F | 35.76 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11186 г |
| Хром, Cr | 6.35 мкг | 50 мкг | 12.7% | 3.6% | 787 г |
| Цинк, Zn | 1.7865 мг | 12 мг | 14.9% | 4.2% | 672 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.349 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лизин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.315 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Глицин | 0.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.866 г | ~ | |||
| Пролин | 0.238 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 11.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 37.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.316 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.835 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.132 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.746 г | min 16.8 г | 28.3% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.689 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 28.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.462 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты св-гов-кур составляет 352,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».