Мой здоровый рацион

Рецепт Тёплый салат с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тёплый салат с кабачком

Соль поваренная пищевая 2 г
Кабачок 150 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 145 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Подсолнечное масло 5 г
Петрушка свежая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тёплый салат с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.7 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2644 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 17.6% 894 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.7% 2800 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.2% 7065 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.9% 4000 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.8% 2680 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 6.8% 2308 г
бета Каротин 0.234 мг 5 мг 4.7% 7.4% 2137 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.8% 4091 г
Витамин В4, холин 3.75 мг 500 мг 0.8% 1.3% 13333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 1.3% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 3.5% 4545 г
Витамин В9, фолаты 6.675 мкг 400 мкг 1.7% 2.7% 5993 г
Витамин C, аскорбиновая 13.6 мг 90 мг 15.1% 23.7% 662 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 6.4% 2439 г
Витамин Н, биотин 0.156 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 32051 г
Витамин К, филлохинон 24.7 мкг 120 мкг 20.6% 32.3% 486 г
Витамин РР, НЭ 2.8259 мг 20 мг 14.1% 22.1% 708 г
Ниацин 4.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.81 мг 2500 мг 11% 17.3% 910 г
Кальций, Ca 15.95 мг 1000 мг 1.6% 2.5% 6270 г
Кремний, Si 13.338 мг 30 мг 44.5% 69.9% 225 г
Магний, Mg 34.42 мг 400 мг 8.6% 13.5% 1162 г
Натрий, Na 220.45 мг 1300 мг 17% 26.7% 590 г
Сера, S 4.91 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 20367 г
Фосфор, P 72.9 мг 800 мг 9.1% 14.3% 1097 г
Хлор, Cl 348.07 мг 2300 мг 15.1% 23.7% 661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.4 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Ванадий, V 2.8 мкг ~
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 7.2% 2177 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 3% 5245 г
Кобальт, Co 5.644 мкг 10 мкг 56.4% 88.5% 177 г
Литий, Li 9.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.096 мг 2 мг 4.8% 7.5% 2083 г
Медь, Cu 83.09 мкг 1000 мкг 8.3% 13% 1204 г
Молибден, Mo 7.741 мкг 70 мкг 11.1% 17.4% 904 г
Никель, Ni 4.471 мкг ~
Рубидий, Rb 55.2 мкг ~
Селен, Se 0.198 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 27778 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Фтор, F 58.1 мкг 4000 мкг 1.5% 2.4% 6885 г
Хром, Cr 11.06 мкг 50 мкг 22.1% 34.7% 452 г
Цинк, Zn 0.6462 мг 12 мг 5.4% 8.5% 1857 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.665 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.482 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.723 г ~
Лизин 0.964 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.405 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.716 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.475 г ~
Аспарагиновая кислота 0.709 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.034 г ~
Пролин 0.369 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 30%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.519 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.541 г min 16.8 г 3.2% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.51 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.893 г от 11.2 до 20.6 г 8% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.823 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Тёплый салат с кабачком составляет 63,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».