| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 70 г |
| Фарш | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 2 Штука |
| Морковь (Запекание) | 1 Штука |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Картофель (Припускание) | 10 Штука |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 8.4% | 760 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.5% | 667 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 3% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.4% | 1429 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.4 мкг | 900 мкг | 12% | 7.6% | 830 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 7.2% | 887 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 6.2% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 5.1% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 37.44 мг | 500 мг | 7.5% | 4.8% | 1335 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 5.8% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 11.6% | 549 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.077 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 4952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.513 мкг | 3 мкг | 17.1% | 10.9% | 585 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.28 мг | 90 мг | 7% | 4.4% | 1433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.358 мг | 15 мг | 9.1% | 5.8% | 1105 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.472 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10593 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6355 мг | 20 мг | 18.2% | 11.6% | 550 г |
| Ниацин | 0.726 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.468 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 485.78 мг | 2500 мг | 19.4% | 12.3% | 515 г |
| Кальций, Ca | 19.38 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5160 г |
| Кремний, Si | 29.553 мг | 30 мг | 98.5% | 62.5% | 102 г |
| Магний, Mg | 26.22 мг | 400 мг | 6.6% | 4.2% | 1526 г |
| Натрий, Na | 68.15 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.3% | 1908 г |
| Сера, S | 27.31 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3662 г |
| Фосфор, P | 120.5 мг | 800 мг | 15.1% | 9.6% | 664 г |
| Хлор, Cl | 48.25 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.3% | 4767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 519.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.323 мг | 18 мг | 7.4% | 4.7% | 1361 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.6% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 4.185 мкг | 10 мкг | 41.9% | 26.6% | 239 г |
| Литий, Li | 42.485 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1417 мг | 2 мг | 7.1% | 4.5% | 1411 г |
| Медь, Cu | 129.9 мкг | 1000 мкг | 13% | 8.3% | 770 г |
| Молибден, Mo | 7.032 мкг | 70 мкг | 10% | 6.3% | 995 г |
| Никель, Ni | 3.236 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 314.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.914 мкг | 55 мкг | 18% | 11.4% | 555 г |
| Стронций, Sr | 5.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.13 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 18075 г |
| Хром, Cr | 5.9 мкг | 50 мкг | 11.8% | 7.5% | 847 г |
| Цинк, Zn | 1.6882 мг | 12 мг | 14.1% | 9% | 711 г |
| Цирконий, Zr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.431 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.622 г | ~ | |||
| Валин | 0.487 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лизин | 0.786 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.722 г | ~ | |||
| Аланин | 0.565 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.912 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.574 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.473 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.992 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.082 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.115 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.49 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.109 г | min 16.8 г | 12.6% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.872 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.312 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.931 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.686 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Пастуший пирог (Shepherd's pie) составляет 157,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».